دستور پخت شیرینی آلمانی پفکی

شیرینی ها از جمله مهم ترین انواع خوراکی ها هستند که در اشکال و اقسام مختلفی پخته می شوند. در واقع تهیه کردن این خوراکی ها به حدی اهمیت دارد که رشته ای به اسم شیرینی پزی وجود دارد که کاملا با آشپزی تفاوت دارد. از جمله یکی از مهم ترین انواع شیرینی که طرفداران زیادی نیز دارد، به شیرینی آلمانی می توان اشاره کرد. این شیرینی به صورت گسترده ای در ایران آماده می شود و طعم بسیار لذیذ دارد. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه شیرینی آلمانی آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت شیرینی آلمانی

شیرینی آلمانی پفکی دستور تهیه بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی در خانه و با کمترین امکانات تهیه کند. جالب است بدانید که شیرینی آلمانی در برخی از نقاط ایران به شیرینی مشهدی نیز معروف می باشد. این شیرینی از جمله نمونه های کم شیرینی است و به همین دلیل افراد دیابتی نیز می توانند از آن استفاده کنند. از جمله مهم ترین ویژگی های این شیرینی می توان به اشکال زیبا و منحصر به فرد اشاره کرد.

غذاهای همراه

شما می توانید از شیرینی آلمانی در ایام مختلف استفاده کنید. مصرف این شیرینی با نوشیدنی های گرم مانند قهوه، نسکافه و یا هات چاکلت می تواند یک انتخاب هوشمندانه باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی آلمانی

+ به مقدار 600 گرم آرد

+ به مقدار 100 گرم پودر قند

+ به مقدار 300 گرم روغن جامد

+ به مقدار 60 گرم عسل یا شربت بار

+ به مقدار 60 گرم شیر

+ به تعداد یک عدد تخم مرغ

+ به مقدار دلخواه وانیل

+ به مقدار دلخواه پودر پسته، پودر نارگیل، کنجد بو داده، شکلات آب شده برای تزیین

+ به مقدار دلخواه مارمالاد

طرز تهیه شیرینی آلمانی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید انجام دهید این است که روغن جامد و پودر قند را با هم مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید.

گام دوم: حالا باید به ترتیب عسل، تخم مرغ، شیر و وانیل را به ترکیب اضافه کرده و هم بزنید.

گام سوم: در این مرحله باید آرد را به خوبی الک کرده و به ترکیب بالا اضافه کنید تا خمیر به دست بیاید.

گام چهارم: حالا باید خمیر را درون پلاستیک فریزر قرار داده و به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید تا خنک شود.

گام پنجم: بعد از این که خمیر یک ساعت در یخچال بود، آن را به ضخامت مناسبی پهن کرده و آن را قالب بزنید.

گام ششم: وسط شیرینی ها را به صورت گرد قالب کنید تا وقتی روی شیرینی زیرین قرار می گیرد، مارمالاد دیده شود.

گام هفتم: حالا شیرینی ها را در سینی فر بچینید و آنها را به مدت 15 دقیقه در دمای 150 درجه قرار دهید.

گام هشتم: بعد از این مدت شیرینی را درآورده و مارمالاد را روی شیرینی ها ساده ریخته و سپس شیرینی که وسط آن گرد است را بالای آن قرار دهید.

گام نهم: حالا از انواع پودر برای تزیین استفاده کنید.