کیک و شیرینی

طرز تهیه شیرینی لب دلبری مجلسی مناسب عید

شیرینی لب دلبری یکی دیگر از شیرنی های ترکیه ای است که بسیار خوشمزه است. این شیرینی خوش طعم و مجلسی را می توانید با خواندن این مطلب در خانه تهیه کنید. این شیرینی می تواند در سینی شیرینی های عید شما برای پذیرایی از مهمانان قرار گیرد. در طرز تهیه این شیرینی از نشاسته و سرکه استفاده می شود.

مواد لازم برای تهیه شیرینی لب دلبری

مواد لازم برای شربت شیرینی لب دلبری

شکر۳٫۵ پیمانه
آب۳٫۵ فنجان
آب لیمو۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی

آرد۴٫۵ تا ۵ لیوان
ماست۱ لیوان
تخم مرغ۲ عدد
سرکه۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر۵ گرم
نمک۱ قاشق چایخوری
روغن۱ لیوان
نشاسته ذرت برای باز کردن خمیربه مقدار لازم
گردو خرد شده برای بین شیرینیبه مقدار لازم
کره برای رومال کردن۱۰۰ گرم

طرز تهیه شیرینی بادامی قزوین در خانه برای عید با فیلم

 شیرینی لب دلبری

مراحل تهیه شیرینی لب دلبری

  1. آماده کردن شربت

    ابتدا شکر را داخل یک قابلمه بریزید و به آن آب اضافه کنید بعد روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا بجوشد و شکر حل شود. بعد از این که ۵ دقیقه جوشید آب لیمو را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

  2. آماده کردن خمیر

    آرد را داخل یک کاسه بزرگتر بریزید ماست، روغن، تخم مرغ، سرکه، نمک و بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاید در صورت لزوم می تواند کمی آرد اضافه کنید.

  3. تقسیم کردن خمیر

    خمیر را به ۲۴ قسمت تقسیم کنید و با دست گرد کنید. بعد داخل یک سینی بچینید و روی آن ها یک دستمال تمیز بیاندازید بعد به مدت ۱ ساعت کنار بگذارید تا استراحت کنند.

  4. باز کردن خمیر ها و روی هم قرار دادن

    هر خمیر را نشاسته ذرت به قطر ۱۲ تا ۱۵ سانتی متر باز کنید. ۱۲ لا از مرنگ ها را روی هم قرار دهید و بین هر خمیر نشاسته ذرت بپاشید. این کار با ۱۲ تای دیگر هم انجام دهید.

  5. باز کردن خمیر ۱۲ لایه

    به کمک وردنه یکی از ۱۲ لایه خمیر ها را به ضخامت ۴ میلی متر باز کنید. سپس با یک استکان یا کاتر گرد خمیر ها را قالب بزنید.

  6. پر کردن بین شیرینی ها

    وسط خمیر ها مقداری گردو خرد شده بریزید و خمیر ها را روی هم بیاورید کمی فشار دهید تا بسته شوند. شیرینی ها داخل سینی فر بچینید و با کره آب شده رومال کنید.

  7. قرار دادن شیرینی ها داخل فر

    سینی فر را داخل فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب قهوه ای شوند.

  8. اضافه کردن شربت

    بعد از این که طلایی شدند از فر خارج کنید، با ملاقه شربت را روی شیرینی ها بریزید و برای چند ساعت کنار بگذارید تا شربت به خورد شیرینی ها برود.

  9. تزئین و سرو کردن

    در صورت تمایل می توانید روی شیرینی ها را با پودر نارگیل یا پسته تزئین کنید. نوش جان

طرز تهیه شیرینی لب
4/5 - (3 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه شیرینی لب دلبری
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا