کیک و شیرینی

طرز تهیه شیرینی هلندی تصویری مرحله به مرحله

شاید فکر کنید پختن شیرینی در منزل کار دشواری باشد و شما از عهده ان برنیایید. یکی از شیرینی هایی که به راحتی میتوانید در منزل در کوتاه ترین زمان درست کنید شیرینی هلندی است که به آن شیرینی مشهدی هم میگویند. با ما همراه شوید تا طرز تهیه شیرینی هلندی را به صورت مرحله به مرحله بیاموزید.

دستور پخت شیرینی هلندی

موارد مورد نیاز

شکر۸۰ گرم
کره۱۵۰ گرم
آرد۲۰۰ گرم
زرده تخم مرغ۱ عدد
وانیلکمی
سفیده تخم مرغ۱ عدد
مارمالاد، شکلات یا کاراملبه میزان لازم
نمکنوک قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کشمشی ساده با روغن جامد نرم و خوشمزه

مراحل تهیه شیرینی هلندی به صورت تصویری

  1. مرحله اول

    ابتدا کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر دانه ریز و کمی وانیل با دور تند همزن میزنیم تا به خوبی با هم ترکیب شوند.

  2. مرحله دوم

    زرده تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و با لیسک به خوبی هم میزنیم. در حین هم زدن کاسه را دور گیری کنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب و یکدست شود.طرز تهیه شیرینی هلندی (۱)

  3. مرحله سوم

    آرد و نمک را باهم ترکیب کرده و کم کم روی مواد الک کنید و هم بزنید تا جایی که خمیر شروع به جمع شدن کند. سپس با دست خمیر را کمی ورز بدهید تا خمیر لطیفی بدست بیاید.طرز تهیه شیرینی هلندی (۱)

  4. مرحله چهارم

    خمیر را درون یک کیسه فریزر قرار بدهید و به مدت نیم ساعت درون یخچال استراحت بدهید.
    طرز تهیه شیرینی هلندی (۱)

  5. مرحله پنجم

    خمیر را از یخچال دربیاورید و روی سطح کار خود به کمک وردنه به ضخامت ۱سانتی متر پهن کنید. برای این شیرینی از دو قالب گرد و گرد تو خالی باید استفاده کنید. به تعداد مساوی از هر کدام قالب بزنید.طرز تهیه شیرینی هلندی (۱)

  6. مرحله ششم

    خمیر ها را روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی روی آن کشیده اید قرار بدهید. یک عدد سفیده تخم مرغ را کمی بزنید تا از لختگی دربیاید و با فرچه روی شیرینی ها بزنید. برای تزیین به دلخوا. میتوانید ار چند خلال پسته استفاده کنید.طرز تهیه شیرینی هلندی (۱)

  7. مرحله هفتم

    سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدهید. بعد از پخت اجازه بدهید تا خنک شود. سپس مابین آنها از فیلینگ مورد نظر خود مانند کارامل، شکلات و یا مارمالاد استفاده کنید. طرز تهیه شیرینی هلندی به پایان رسیده است. نوش جانطرز تهیه شیرینی هلندی (۱)

به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه شیرینی هلندی
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا