طرز تهیه شیرینی پتی فور برای عید (تصویری)

شیرینی پتی فور یکی از شیرینی های جذاب و خوشمزه ای است که می توانید به آسانی در خانه تهیه نمایید و در عید با سرو آن ها از میهمانان خود پذیرایی کنید. این شیرینی های خوشطعم با کره تهیه می شود و میتوانید آن ها را در دو رنگ بپزید. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی پتی فور را به صورت مرحله به مرحله با عکس آموزش داده ایم تا در خانه آن را به راحتی درست کنید.

دستور تهیه شیرینی پتی فور برای عید

مواد مورد نیاز

کره بدون نمک	½ فنجان
پودر قند	½ فنجان
سفیده تخم مرغ	۱ عدد
عصاره وانیل	۱ قاشق چایخوری
آرد همه منظوره	۱ ½ فنجان
پودر خمیرمایه	½ قاشق چایخوری
نمک	¼ قاشق چایخوری
پودر کاکائو	۳ قاشق غذاخوری
مارمالاد زردآلو	به میزان لازم
شکلات ذوب شده و پودر پسته	به میزان لازم برای تزئین

طرز تهیه شیرینی بادامی قزوین در خانه برای عید با فیلم

طرز تهیه شیرینی پتی فور برای عید

زمان مورد نیاز: ۵۵ minutes.

مرحله اول
در یک کاسه گود کره هم دمای اتاق را به همراه پودر قند با همزن برقی بزنید تا پف کند.
مرحله دوم
سفیده تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
مرحله سوم
آرد، بکینگ پودر و نمک را روی مواد الک کرده و با همزن بزنید تا خمیر به دست آید.
مرحله چهارم
شما میتوانید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و شیرینی ها را در دو رنگ تهیه کنید. برای کوکی های شکلاتی، ۳ قاشق غذاخوری آرد را بردارید و به جای آن پودر کاکائو را اضافه کنید.
مرحله پنجم
به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و با دست به شکل توپ های کوچک در آورید. گلوله های خمیر را در یک کاسه کوچک آرد (در صورت شکلاتی پودر کاکائو) بغلطانید تا از چسبیدن آن به قالب جلوگیری کنید. سپس قالب شیرینی با طرح دلخواه را روی گلوله ها فشار دهید.
مرحله ششم
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. شیرینی ها را با فاصله از هم روی سینی بچینید. فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سینی را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه درون فر قرار بدهید.
مرحله هفتم
بعد از پخت از فر خارج کنید و زمان بدهید تا خنک شود. یک شیرینی بردارید و فیلینگ دلخواه (مانند مارمالاد زردآلو ) را پشت شیرینی بمالید. سپس یک شیرینی دیگر روی آن قرار بدهید. کمی فشار بدهید. در آخر به دلخواه شیرینی ها را با پودر پسته یا شکلات ذوب شده تزئین کنید.