کیک و شیرینی

طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده خانگی

کوکی شکلاتی یکی از انواع کوکی های بین‌الملل می‌باشد. این کوکی گزینه بسیار مناسبی برای عصرانه و میان وعده است. کوکی ها بسیار مورد پسند کودکان هستند و می توانید با درست کردن آن ها در خانه با همراهی کودکان سرگرمی همراه با یک خوراکی خوشمزه را به آن ها هدیه دهید. طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده را شما اینجا آسان یاد می گیرید و می توانید برای اعضای خانواده و دوستانتان درست کنید.

مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی ساده:

کره۱۰۰ گرم
شکر۲/۳  پیمانه
آرد۱٫۵ پیمانه
وانیلنصف قاشق غذاخوری
تخم مرغ۲ عدد
جوش شیریننصف قاشق غذاخوری
بکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری
نمکنصف قاشق غذاخوری
شکلات تلخنصف پیمانه
شکلات چیپسیبه اندازه کافی

فیلم طرز تهیه دسر عربی ساده با بیسکوئیت مجلسی و لذیذ

طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده

طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده در خانه:

۴۵ دقیقه زمان برای تهیه این کوکی لازم است.

  1. مرحله اول

    برای اینکه یک کوکی شکلاتی خوشمزه داشته باشیم باید کره را از قبل به مدت ۳۰ دقیقه از یخچال بیرون آورده باشیم.

  2. مرحله دوم

    کره و شکر را درون یک کاسه ریخته و با همزن برقی روی دور تند انقدر هم میزنیم تا کرم رنگ شود.

  3. مرحله سوم

    وانیل و تخم مرغ را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. و بعد با همزن برقی آنقدر هم میزنیم تا یک ترکیب یکدست داشته باشیم.

  4. مرحله چهارم

    در یک ظرف جداگانه آرد و بکینگ پودر سه بار از الک رد می کنیم تا بعدا آرد گلوله ای نشود. سپس آرد را درون کاسه به مخلوطمان اضافه می کنیم. و با لیسک هم می زنیم.

  5. مرحله پنجم

    شکلات تلخ را به صورت مربعی تیکه می کنیم. بعد آن را درون خمیر می ریزیم و با لیسک هم میزنیم تا با مواد قاطی شوند. روی کاسه را سلفون می کشیم.

  6. مرحله ششم

    به مدت نیم ساعت کاسه حاوی خمیر کوکی را درون یخچال میگذاریم تا استراحت کند.  فر را نیز روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد میگذاریم تا گرم شود.  کف سینی فر را کاغذ روغنی می گذاریم.

  7. مرحله هفتم

    کوکی ها را به اندازه توپ های کوچکی گرد می کنیم و بر روی سینی فر میچینیم. بین کوکی ها باید فاصله باشد.  روی کوکی ها شکلات چیپسی میریزیم و بعد کمی فشار میدهیم تا شکلات داخل خمیر فرو برود.

  8. مرحله هشتم

    سینی فر را در طبقه وسط می‌گذاریم.  فر را روی ۱۰ دقیقه تنظیم می کنیم تا خوب مغز پخت شوند.  و بعد سینی فر را خارج میکنیم و میذاریم خنک بشوند.  سپس آنها را از کاغذ روغنی جدا می کنیم.  این کوکی را می توانید همراه با نوشیدنی های گرم، مانند: چای سرو کنید.

5/5 - (2 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه کوکی شکلاتی ساده خانگی
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا