طرز تهیه کوکی گردویی خانگی ساده با فیلم آموزشی

ابتدا کره به دمای محیط را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به آن پودر قند اضافه کنید. سپس با دور تند همزن برقی به قدری هم بزنید تا کرم رنگ شود.

سپس تخم مرغ ها یکی یکی به مواد اضافه کنید و هر کدام را حدود یک دقیقه هم بزنید.

بعد از این که تخم مرغ ها را اضافه کردید و هر کدام را جداگانه هم زدید. شیر را به همراه روغن مایع به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شوند.

سپس آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با هم الک کنید. بعد به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر کوکی آماده شود.

در مرحله آخر گردو خرد شده را به همراه کشمش پلویی به مواد اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید.

سپس با قاشق یا اسکوپ بستنی مقداری از خمیر را بردارید داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید. می توانید با قاشق روی کوکی ها را کمی صاف کنید و به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد در فر برقی یا توستر قرار دهید. برای قرار دادن در فر گازی به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.