انواع حلوا

طرز تهیه حلوا آرد برنج (آموزش تصویری)

طرز تهیه حلوا آرد برنج

(آموزش تصویری)

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (1)

سلام امروز با یک حلوای خوشمزه و خوشرنگ در خدمت شما هستم البته در آذربایجان از زمانهای خیلی قدیم این حلوا را با زردچوبه درست میکینم و رنگش با حلوایی که توش زعفران می ریزیم زیاد فرقی نمیکنه البته طرز تهیه شان باهم یک کم فرق داره الان حلوای آرد برنج با زعفران را میذارم و چند پست دیگه با زرد چوبه

مواد لازم :

آرد برنج ………………………………………… یک پیمانه

روغن ……………………………….چهار قاشق غذاخوری

شکر …………………………………………….. یک پیمانه

آب …………………………………………………یک پیمانه

گلاب ……………………………………… یک چهارم پیمانه

زعفران دم کرده……………………….. دو قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :

ابتدا شکر را با آب حل می کنیم و روی حرارت گذاشته و می گذاریم تا کمی بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه کرده و کنار می گذاریم

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (2)

سپس در یک تابه ترجیحا تفلون روغن را داغ می کنیم بعد آرد برنج را ریخته و با حرارت ملایم مدام به هم زده تا آرد سرخ شود ولی نسوزد

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (3)

سرخ کردن را تا زمانی ادامه می دهیم که بوی آرد بلند شود و رنگش کمی تغییر کند بعد از روی حرارت بر می داریم

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (4)

حالا شربت را که از قبل آماده کرده بودیم را درون آرد سرخ کرده ریخته و خوب هم می زنیم تا شربت کاملا جذب حلوا شود

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (5)

اگر مایه شل بود یکی دو دقیقه حلوا را روی حرارت گذاشته و هم می زنیم تا حلوا از حالت شل بودن در آید

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (6)

تا به این حد برسد

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (7)

 

حلوا را به دلخواه تزیین کنید

Mode - preparation - Halva - of flour - Rice - teaching - image (8)

 

 

+++++++++++++++

+++++++++++++++

+++++++++++++++

3/5 - (20 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا