طرز تهیه چیز کیک یخچالی انبه با خامه و بیسکوییت
انبه از میوه های تابستانی می باشد که خاصیت بارز آن ضد پیری بودنش است. چیز کیک از سه لایه درست می شود. لایه اول یا با بیسکویت پتی بور و یا کیک، لایه دوم از لایه پنیری و لایه سوم از کرم انبه درست می شود. برای کسانی که مزه انبه را دوست دارند، آشپزی ها طرز تهیه چیز کیک یخچالی انبه را آموزش میدهد.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک یخچالی انبه:
| بیسکویت پتی بور | ۱۶۰ گرم |
| پوره انبه | ۱ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۳۵۰ گرم |
| پنیر خامه ای | ۱۵۰ گرم |
| کره آب شده | ۱۰۰ گرم |
| شکر | ۴/۳ پیمانه |
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب خنک | ۸ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۲/۱ قاشق چای خوری |
| انبه خرد شده برای تزئین | به اندازه لازم به صورت دلخواه |
دستور پخت موس لیمویی دسری لذیذ
طرز تهیه چیز کیک یخچالی انبه
۴۵ دقیقه زمان برای درست کردن این چیز کیک کافی است.
- مرحله اول
بیسکویت پتی بور را با یک گوشکوب خوب خرد کنید.
- مرحله دوم
یک ماهی تابه برداشته کره را درون آن می اندازیم و می گذاریم آب شود. سپس آن را روی بیسکویت های پتی بور ریخته و با یک قاشق هم میزنیم تا حالت کشسانی پیدا کند.
-
- مرحله سوم
یک قالب کیک گرد یا مربعی شکل برداشته، مایه را درون آن می ریزیم. با یک قاشق آن را به صورت صاف و یکدست در می آوریم. به مدت ۳۰ دقیقه قالب را درون یخچال میگذاریم تا مواد درون آن ببندد.
- مرحله چهارم
در یک ظرف پودر ژلاتین را همراه با آب ترکیب می کنیم و هم میزنیم. سپس ظرف را روی بخار آب می گذاریم تا به صورت بن ماری حل شود.
- مرحله پنجم
در یک ظرف جداگانه، خامه صبحانه، شکر، وانیل و پنیر خامه ای را با همزن برقی آنقدر هم میزنیم تا یک ترکیب یکدست داشته باشیم.
- مرحله ششم
پوره انبه را به این مخلوط اضافه کرده و هم میزنیم. ژلاتین حل شده را به این مخلوط نیز اضافه کرده و هم میزنیم.
- مرحله هفتم
قالب کیک را از یخچال بیرون می آوریم. مایه چیز کیک را بر روی بیسکویت ها ریخته و با قاشق روی آن را صاف می کنیم.
سپس چیز کیک را در یخچال گذاشته تا سفت شود. بعد از یخچال درآورده و روی آن را با انبه تزیین میکنیم.
Based on 4 Review(s)
