آموزش تصویری آلاسکا با میوه های سبز

آموزش تصویری آلاسکا با میوه های سبز

مواد لازم:

1 فنجان آب،

2/1 2 فنجان کلم پیچ(کاهو)،

2 عدد سیب سبز خورد شده،

1 عدد آناناس خورد شده،

½ فنجان برگ جعفری،

1 عدد خیار متوسط و خورد شده،

2 ساقه کرفس و خورد شده،

2 قاشق غذاخوری آب لیمو،

2 قاشق غذاخوری آبمیوه شیرین یا عسل.

تجهیزات:

یک مخلوط کن، قالب های آلاسکا، چوب بستنی یا آلاسکا (اگه نداشتید میتونید از قاشق کوچک هم استفاده کنید)، قالب های یخ ساز کوچک.

همه مواد را به ترتیبی که در بالا ذکر شد داخل مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روی بالاترین درجه، مثلا مایع، قرار دهید، تا زمانی که آبمیوه خیلی خوب مخلوط شود. (شبیه اسموتی است). ترکیب را در بین قالبهای آلاسکا تقسیم کنید و هرکدام را تا ¾ قالب ها پر کنید. برای مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت آلاسکا را در فریزر قرار دهید، فقط تا زمانی که نیمه سفت شود. چوب بستنی ها را وارد کنید و دوباره، این بار برای 6 ساعت آنها را در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شده و یخ بزنند.

وقتی آماده سرو شد، کمی آب گرم زیر قالبها بریزید و با کشیدن چوب ها خیلی با احتیاط آنها را از قالبها جدا کنید.

نکته:

اگر ترجیح میدهید که آبمیوه شما از پالپهای میوه ای خالی باشد، با استفاده از یک صافی توری مناسب، قبل از اینکه آنها را داخل قالبها بریزید، آنها را صاف کنید.

این پالپ صاف شده را هم می توانید در موارد دیگر مانند نان یا پنیر خامه ای با طمع سبزیجات استفاده کنید.

نوش جان

+++++++++++++++