کیک و شیرینی

شیرینی میکادو با آرد نخود

شیرینی میکادو با آرد نخود

 

sweets-mikado-with-chickpea-flour

مواد لازم :

آرد نخودچی 200 گرم (من 100 گرم آرد نخودچی و 100 گرم آرد سفید ریختم)
روغن جامد : حدود یک لیوان
پودر قند :‌ 150 گرم
پودر کاکائو :‌ 2 قاشق غذاخوری
پودر هل و دارچین : مقداری
نان میکادو : 2 عدد

طرز تهیه :

آرد را الک کنید و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه تفت بدید .
روغن را کم کم اضافه کنید . (روغن را یکباره اضافه نکنید . مخلوط به دست اومده باید کمی از ماست شل تر باشه .) .
حالا پودر قند رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید که ته نگیره .
دارچین و پودر هل و کاکائو را هم اضافه کنید و هم بزنید .
5 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید و مایع را از رو حرارت بردارید .
نان میکادو ها رو نصف کنید .
از مواد روی اولین نون بمالید .
نون بعدی میکادو را روی نون اول قرار بدید و با دست کمی فشار بدید تا نونا خوب به هم چسبیده بشه .
تا چهارمین نون همینجوری تکرار کنید .
روی شیرینی میکادو رو با هر چی دلتون خواست تزیین کنید …در این تزیین از پودر نارگیل ، ترافل رنگی و شکلات تخته ای استفاده شده.

نکته :

1- سعی کنید از قابلمه چدن یا تفلون استفاده کنید که گرما رو بیشتر نگه می داره و موادتون گرم بمونه .
2- سرعت عمل داشته باشید .
3- اگه مواد میکادو سرد شد یه کم روغن بهش بزنید و روی حرارت بزارید تا شل بشه .
4- میتونید مواد میکادو رو روی شعله کم گاز یا روی بخاری بزارید تا نبنده .

 

شیرینی میکادو با آرد نخود

مطالب مرتبط با شیرینی در سایت آشپزی ها:

  1. روش تهیه شیرینی کره ای با ژله
  2. روش تهیه شیرینی والوان
  3. روش تهیه شیرینی قلب بادامی
  4. طرز تهیه شیرینی میکادو
  5. روش تهیه شیرینی گردویی خانگی
  6. شیرینی نخودچی بدون فر
  7. طرز تهیه شیرینی نخودچی
  8. طرز تهیه شیرینی کلمپه
  9. طرز تهیه شیرینی چهار مغز مینیاتوری-نوروز ۹۶
  10. روش تهیه شیرینی گردویی مینیاتوری برای عید نوروز
4.3/5 - (6 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا