انواع کباب و انواع کوفته

دستور پخت کباب چنجه با روغن کرمانشاهی

دستور پخت کباب چنجه با روغن کرمانشاهی

چنجه یکی از خوشمزه ترین کباب های ایرانی است که معمولاً در مراسم و مواقع خاص مانند مهمانی ها و عروسی سرو می شود. این کباب سنتی ایرانی را با گوشت بره یا گوشت گاو ، از طریق سیخ کردن آنها تهیه کرده و روی ذغال می پزند. تهیه این کباب چندان دشوار نیست اما به همین راحتی هم نیست. باید مواظب باشید تا نسوزد و آب آن خشک نشود. چنجه را هرطور که ترجیح می دهید با نان سنگک یا با برنج سرو کنید. برای آشنایی با دستور پخت کباب چنجه با روغن کرمانشاهی مقاله آ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته های بادمجان خوشمزه مخصوص ماه رمضان ۱۴۰۰

طرز تهیه کوفته های بادمجان خوشمزه مخصوص ماه رمضان ۱۴۰۰

سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با طرز تهیه کوفته های بادمجان خوشمزه آشنا میکنیم. این کوفته های لذیذ را میتوانید با برنج و یا پاستا سرو کنید. دستور بسیار آسانی دارند و در عین حال بسیار محبوب و خوشمزه هستند. برای آشنایی با این دستور پخت مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه کوفته های بادمجان خوشمزه مواد لازم: ۱ عدد بادمجان کوچک ۱ عدد تخم مرغ بزرگ ، کمی زده شده ۱/۲ فنجان لوبیای سفید پخته شده ، با چنگال خرد شود ۱ حبه سیر بزرگ ، خیلی ...

ادامه مطلب

طرز تهیه بال مرغ عسل و سس خردل

طرز تهیه بال مرغ عسل و سس خردل

سلام به دوستداران آشپزی. از جایی که بال مرغ یکی از محبوب ترین قسمت های مرغ برای کباب کردن است تصمیم گرفتیم شما را با طرز تهیه بال مرغ عسل و سس خردل آشنا کنیم. این روش جدید و متفاوت بسیار بال های مرغ شما را لذیذ خواهد کرد و حتما از آن لذت خواهید برد. میتوانید بجای بال از ران مرغ نیز استفاده کنید. همچنین یک روش عالی برای سرو آنها، سرو کردن با برنج است. برای آشنایی با این دستور پخت ساده مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه بال مرغ عسل و...

ادامه مطلب

دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه

دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه

کوفته ریزه یک غذای خیلی خوشمزه و راحته که میتونید در زمان کمی تهیه کنید و از اون لذت ببرید. میتونید با توجه به ذائقه خودتون فلفل به این غذا اضافه کنید و با برنج سرو کنید. برای آشایی با دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه مقاله آشپزی ما رو دنبال کنید. دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه مواد لازم: ۴۵۴ گرم گوشت بره یا گوشت گاو بدون چربی ۲ عدد پیاز با اندازه متوسط ، ریز رنده شده آرد نخود ۱/۲ فنجان ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک ۱/۲ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خانگی

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خانگی

تهیه این کباب از تهیه مخلوط گوشت ، شکل دادن آن روی سیخ های بلند با برجستگی هایی با فاصله یکسان است که پخت آن کنار آتش و یا روی منقل بسیار دلچسب است. میتوانید این کباب خوشمزه را با برنج و یا نان سرو کنید و با سالاد لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خانگی مواد لازم: ۹۰۰ گرم مرغ چرخ شده (ترجیحاً ران) ۱ عدد پیاز بزرگ ، رنده شده ۱/۳ قاشق چایخوری زردچوبه ۱-۲ قاشق ...

ادامه مطلب

دستور پخت کوفته پسته و انار

دستور پخت کوفته پسته و انار

سلام به دوستداران آشپزی و انواع غذا های سنتی ایرانی. امروز شما را با دستور پخت کوفته پسته و انار آشنا میکنیم. میتوانید این کوفته ها را در کنار برنج سرو کنید و از طعم بی نظیر آن در کنار یکدیگر لذت ببرید. در این مقاله شما را با روش بسیار ساده و آسان این کوفته آشنا میکنیم تا بدون هیچ مشکلی تهیه و سرو کنید. برای آشنایی با این دستور پخت، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت کوفته پسته و انار مواد لازم: کوفته قلقلی: ۱ عدد پیاز بزرگ پوست...

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب کوبیده سنتی

طرز تهیه کباب کوبیده سنتی

سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با طرز تهیه و دستور پخت کباب کوبیده آشنا میکنیم. کباب کوبیده یکی غذا های سنتی و قدیمی و همچنین محبوب ترین کباب در ایران میباشد که طرفداران بسیاری دارد. این کباب با گوشت چرخ کرده گاو تهیه میشود که با پیاز، نمک و فلفل و زعفران طعم دار میشود. میتوانید این کباب لذیذ را همراه با برنج و یا با نان سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه و دستور پخت کباب کوبیده یک ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب مرغ یونانی

طرز تهیه کباب مرغ یونانی

کباب یکی از غذاهایی است که بسیار محبوب در بین همه ایرانی هاست و می توان گفت یک غذای سنتی به شمار می رود انواع کباب وجود دارد این مقاله در مورد یک نوع کباب مرغ جدید توضیحاتی میدهیم تا با آن در خانه بتوانید این کباب رستورانی خوشمزه را درست کنید طرز تهیه کباب مرغ یونانی بسیار ساده است و فقط با دیدن آموزش های این مطلب آشپزی ها در خانه سفره خود را زیباتر و مجلسی تر کنید همراه ما باشید مواد مورد نیاز برای دستور پخت کباب یونانی مجلسی ...

ادامه مطلب

کباب مرغ و سبزیجات

کباب مرغ و سبزیجات

سلام به دوستداران آشپزی و انواع کباب. امروز شما را با طرز تهیه ی کباب مرغ و سبزیجات آشنا میکنیم. کباب مرغ و سبزیجات یکی از محبوب ترین نوع کباب میباشد که طعم بی نظیری دارد. این کباب را میتوانید روی گریل، اجاق گاز و یا روی آتش کباب کنید. اگر دوست دارید، میتوانید برای بیشتر طعم دار کردن این کباب لذیذ و خوشمزه، از مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای آشنایی با دستور پخت این غذا، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت کباب مرغ و سبزیجات ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی کوفته ی ایتالیایی به روش خانگی ساده و لذیذ

طرز تهیه ی کوفته ی ایتالیایی به روش خانگی ساده و لذیذ

طرز تهیه ی کوفته ی ایتالیایی به روش خانگی کوفته های خانگی یکی از ساده ترین غذا ها برای پختن است که هم زمان کمی صرف میکند و هم بسیار ساده و سبک است.امروزه کوفته های تابه ای بسیار محبوب شده اند که مردم دیگر از دستور پخت های سنتی و قدیمی کمتر استفاده میکنند.غذا امروز نیز یک کوفته ی تابه همراه با سس مخصوص است.که سس را نیز میتوان به راحتی در خانه تهیه کرد. طرز تهیه ی کوفته ی ایتالیایی خانگی کوفته یکی از غذا های سنتی و قدیمی بیشتر ک...

ادامه مطلب