ترشی | شور

طرز تهیه سیر ترشی ۴۰ روزه به روش خانگی

طرز تهیه سیر ترشی ۴۰ روزه به روش خانگی

این دستور سریع سیر ترشی یک سیر ترشی خوشمزه را در ۴۰ روز به شما میدهد که دیگر نیازی نیست ۶ ماه صبر کنید تا ترشی شما تهیه شود. اگر میخواهید سیر ترشی خود را در کمترین مدت زمان تهیه کنید، این دستور میتواند به شما کمک کند. میتوانید این ترشی بی نظیر خوشمزه را همراه با غذا های خود سرو کنید و از آن لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه سیر ترشی ۴۰ روزه به روش خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه سیر ترشی ۴۰ روزه به روش خانگی مواد لازم: ۳ کیلوی...

ادامه مطلب

بهترین روش طرز تهیه ترشی لیته خانگی

بهترین روش طرز تهیه ترشی لیته خانگی

ترشی لیته یکی از خوش طعم ترین و ساده ترین ترشی هایی است که می توانید تصور کنید. این ترش آنقدر خوش مزه است که نمیتوانید در برابر آن مقاومت کنید. فقط یک کاسه پر از لیته را روی میز بگذارید و قبل از شروع غذای اصلی ، ببینید که به سرعت توسط میهمانان تمام می شود! دستور تهیه بسیار ساده ای نیز دارد که میتوانید در منزل تهیه کنید و لذت ببرید. برای آشنایی با بهترین روش طرز تهیه ترشی لیته خانگی ، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. بهترین روش طرز تهیه تر...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی لیته در منزل

طرز تهیه ترشی لیته در منزل

ترشی لیته یک ترشی تهیه شده از سبزیجات میباشد. ترشی به طور کلی در بیشتر کشورهای خاورمیانه و مدیترانه بسیار محبوب است. تورشی تقریباً همیشه مصرف می شود و به عنوان غذای فرعی سرو می شود. این ترشی یکی از انواع بسیار متنوع ترشی است. این ترشی پر از سبزیجات است و اگرچه چند هفته قبل از مصرف نیاز به استراحت دارد ، اما همچنان حاوی مقادیر زیادی ویتامین ها و مواد معدنی پایدارتر مانند کلسیم ، آهن ، منگنز ، منیزیم ، پتاسیم و غیره است. برای آشنایی با طرز ت...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی مخلوط در خانه

طرز تهیه ترشی مخلوط در خانه

انواع مختلفی از ترشی وجود دارد. این یک ترکیب سنتی از سبزیجات ، گیاهان خشک و ادویه جات است. این ترشی یک گزینه عالی و ساده میباشد تا با غذا سرو کنید و طعم غذا را دو چندان کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ترشی مخلوط در خانه مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه ترشی مخلوط در خانه مواد لازم: ۱ گل کلم کوچک (بریده شده / به تکه های کوچک جدا شده) ۱ ساقه کرفس برش خرده ۳ عدد هویج بزرگ پوست کنده ، خرد شده ۲ عدد بادمجان متوسط ​​، پوست کنده و خرد شده ۲ عد...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی ترشی لیته

طرز تهیه ی ترشی لیته

سلام به دوستداران آشپزی و انواع ترشی. امروز شما را با طرز تهیه یکی از لذیذترین و محبوب ترین ترشی ها که بخصوص در ایران سر می شود آشنا کنیم. ترشی لیته از بادمجان هویج کلم گل کلم و… تهیه می شود. شما می توانید این ترشی را با توجه به ذائقه خود تندتر و یا از تندی آن بکاهید. شما می‌توانید از ترشی بلافاصله استفاده کنید ولی بهتر است ۱۰ تا ۱۲ روز بگذارید بماند تا خوب جا بیفتد. برای آشنایی با طرز تهیه ی این ترشی، مقاله آشپزی ما را دنبال ک...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی ترشی سیر کارخانه ایی

طرز تهیه ی ترشی سیر کارخانه ایی

ترشی سیر یکی از محبوب ترین ترشی هاست که در چندین کشور در خاورمیانه و همچنین کشورهای عربی در مصرف میشود. ترشی همچنین در سایر نقاط جهان و در فرهنگ های مختلف به ویژه در مورد افغان ها ، آلبانی ها ، پاکستانی ها و مقدونیان بسیار محبوب است.در آغاز پاییز، ایرانیان مطابق آداب و رسوم و تعطیلات منطقه ای طیف گسترده ای از ترشی را آماده می کنند.اگر چه ترشی انواع بسیاری دارد، ولی ۳ تای آنها بسیار محبوب و پر مصرف میباشند که عبارت اند از: ترشی لیتهریا، تر...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی ترشی بندری مخلوط

طرز تهیه ی ترشی بندری مخلوط

ترشی، جزو یکی از اصلی ترین چیز ها کنار غذا ها و عده های غذایی ایرانی هاست. همچنین ایرانیان معتقدند که ترشی، به هضم غذاهای سنگین کمک می کند، بنابراین یک یا حتی چند نوع آنها اغلب با وعده های غذایی بزرگ و سنگین، سرو می شوند. صدها نوع ترشی وجود دارد. بیشتر سبزیجات که برای تهیه تورشی مورد استفاده قرار می گیرند عبارتند از: بادمجان ، سیر ، فلفل ، فلفل دلمه ای ، کنگر فرنگی ، خیار ، کرفس ، گل کلم ، کلم های سفید و قرمز ، موسیر و… برای آشن...

ادامه مطلب

طرز تهیه ی خیار شور خانگی

طرز تهیه ی خیار شور خانگی

خیار شور یک ماده شناخته شده در سراسر جهان است و مانند بسیاری دیگر از ترشی ها در بین ایرانیان محبوب است، همچنین به عنوان یک غذای جانبی یا یک ماده غذایی در بعضی از غذاها مانند سالاد اولویه، ساندویچ و… استفاده میشود. تهیه ی خیار شور بسیار ساده میباشد. همچنین باید بدانید که خیار شور در ۳۰ روز آماده میشود که باید در سرکه و آب نمک بماند. اگر به طرز تهیه ی خیار شور علاقه دارید و میخواهید خودتان در خانه به راحتین شکل و روش آماده کنید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی بیبی کورن چاشنی خانگی

طرز تهیه ترشی بیبی کورن چاشنی خانگی

ترشی ها از جمله خوشمزه ترین انواع چاشنی ها هستند که بیشتر در کشور های خاورمیانه و بالتیک تهیه می شوند. همان طور که می دانید، معمولا برای درست کردن ترشی از انواع سبزیجات، میوه ها، غلات و صیفی جات استفاده می شود. به همین دلیل است که ترشی ارزش غذایی بالایی داشته و می تواند بر روی سلامت شما تاثیر زیادی داشته باشد. از جمله یکی از خوشمزه ترین انواع ترشی می توان به ترشی بیبی کورن اشاره کرد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این ترش...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی پیاز چاشنی مخصوص سفره های ایرانی

طرز تهیه ترشی پیاز چاشنی مخصوص سفره های ایرانی

همان طور که می دانید، ترشی ها از جمله محبوب ترین چاشنی ها در خانواده های ایرانی محسوب می شوند که طعم بی نظیری دارند. معمولا ترشی را با میوه ها، سبزیجات و یا صیفی جات تهیه می کنند مانند ترشی ذرت که امروزه بسیار محبوب شده است و به همین دلیل است که استفاده از آنها می تواند بر روی سلامت بدن تاثیر مثبتی داشته باشد. از جمله یکی از مهم ترین این ترشی ها که بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد می توان به ترشی پیاز اشاره کرد. اگر دوست دارید با مواد...

ادامه مطلب