غذای بین الملل

آموزش پاک کردن میگو (تصویری)

آموزش پاک کردن میگو (تصویری)

آموزش پاک کردن میگو (تصویری)   میگو از جمله پروتئین های دریایی است که طرفداران زیادی دارد . بنا به نحوه طبخ آن ۲ روش برای پاک کردن میگو وجود دارد . ۱)روش اول غلاف پوست میگو را از آن جدا می کنند و در خوراک و یا همراه با برنج و سایر مواد طبخ می شود . ۲)در روش دوم که کباب کردن یا سیخ کردن میگو است, غلاف سخت دور میگو را نباید کند چرا که این پوسته از سوختن گوشت لذیذ حیوان جلو گیری می کند . ما در این بخش به مورد اول می پردازیم و آن ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کورن داگ پنیری(آموزش تصویری)

طرز تهیه کورن داگ پنیری(آموزش تصویری)

طرز تهیه کورن داگ پنیری(آموزش تصویری)    مواد لازم:       غذای: آمریکایی گروه: عصرانه, مهمانی, میان وعده سطح مهارت: آسان مقدار: ۹ زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت : ۲۰ دقیقه مدت زمان آمادگی : ۳۰ دقیقه روش تهیه مرحله ۱ در یک ظرف بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر رقیق و یک دستی شود. مرحله ۲ هات داگ ها و پنیر ها را به صورت جدا گانه به سیخ می زنیم. مرحله ۳ روغن را می گذاریم خوب داغ شود. مرحله ۴ هات داگ ها را در ما...

ادامه مطلب

طرز تهیه پلو با نخود

طرز تهیه پلو با نخود

طرز تهیه پلو با نخود   مواد لازم جهت تهیه پلو با نخود برای ۳ نفر مواد لازم مقدار واحد توضیحات برنج ۲ پیمانه آب مرغ ۳ لیوان کره ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری نخود ۱ لیوان پخته طرز تهیه : پلو با نخود     پلو با نخود غذایی ترکیه ای است که به ترکی به آن Nohutlu Pilav می گویند. برنج را شسته حدود ۱۵ دقیقه درآب نمک ولرم بگذارید تا خیس بخورد بعد آب آنرا گرفته. درون قابله روغن مایع و کره را آب کرده...

ادامه مطلب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری بیست و یک ( ایتالیا )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری بیست و یک ( ایتالیا )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری بیست و یک ( ایتالیا )   غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی   چیکن پارمزان ( ایتالیا )   چیکن پارمزان ( ایتالیا ) سینه مرغ ۲ عدد  .  کره ۲ قاشق غذاخوری  .  آرد سوخاری ۱ لیوان  .  سیر ۲ حبه  .  پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  .  تخم مرغ ۲ عدد  .  پارمزان رنده شده ۱ لیوان  .  ریحان مقداری طرز تهیه : هر سینه مرغ را به ۲ قسمت برش بزنید ؛ آرد سوخاری ، پنیر پارمزان رنده شده ، مقداری نمک و فلفل...

ادامه مطلب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری بیستم ( مجارستان )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری بیستم ( مجارستان )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری بیستم ( مجارستان )   غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی   سوپ عدس ( مجارستان ) سوپ عدس مجارستانی عدس ریز ۲ پیمانه  .  پیاز خرد شده ۲ عدد  .  سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری ساقه کرفس خرد شده ‌۲ عدد  .  بادمجان رنده شده ۲ پیمانه نمک و زردچوبه و فلفل  ۱ قاشق چایخوری  .  پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری سرکه سیب ۱ پیمانه  .  برگ بو ۲ عدد  .  آب مرغ ۲ لیتر گشنیز خرد شده به مقدار لازم  .  روغن زیتون‌ ۲ قاشق غذاخوری  .  ماس...

ادامه مطلب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری نوزدهم ( ایتالیا )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری نوزدهم ( ایتالیا )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری نوزدهم ( ایتالیا )   غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی   بروشتا ( ایتالیا )   بروشتا ( بروسکتا ) پیش غذای ایتالیایی نان تست ، روغن زیتون ، گوجه فرنگی ، ریحان تازه سیر ، پیازچه ، فلفل و نمک ، پنیر خامه ای یا پنیر موتزارلا بروسکتا ایتالیایی نام یک پیش‌غذاست که در نواحی مرکزی ایتالیا تهیه میشود برای تهیه این پیش غذای سبک و اشتها آور نان ها را تست کرده و روی آنها ‌را سیر کوبیده شده بمالید سپس روی ان روغن زیتون ، فلفل ...

ادامه مطلب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری هجدهم( فرانسه )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری هجدهم( فرانسه )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری هجدهم( فرانسه )   راتاتویی فرانسوی بادمجان بزرگ ۳ عدد .  سیر ۲ حبه  .  پیاز ۱ عدد . فلفل دلمه ای ۱ عدد . گوجه فرنگی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد  .  رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری  .  پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : بادمجانها را پوست کنده و خرد کنید سپس روی آنها نمک پاشیده ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا تلخی و اب اضافه آن گرفته شود ، پس از این مدت بادمجانها را آبکشی کنید و با دست فشار دهید ت...

ادامه مطلب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری هفدهم( فرانسه )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری هفدهم( فرانسه )

 طرز تهیه غذاهای خارجی سری هفدهم( فرانسه ) Foreign recipe series i (India) غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی شنیسل مرغ ( فرانسه )   شنیسل مرغ Chicken ShenitZel سینه مرغ ۳ عدد  .  آرد  ۱ لیوان  .  پودر سوخاری  ۱ لیوان  .  تخم مرغ ۳ عدد دانه کنجد ۱ قاشق غذاخوری  .  دارچین.نمک.فلفل مقدار لازم  .  روغن برای سرخ کردن طرز تهیه : سینه های مرغ را به نوبت داخل کیسه فریزر قرار دهید و بکوبید تا نازک شوند. آرد سوخاری را با کنجد ، دارچین ، نمک و فلفل مخلوط...

ادامه مطلب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری شانزدهم ( هند )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری شانزدهم ( هند )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری شانزدهم ( هند ) How to prepare foreign dishes Series XVI (India) غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی پوره سیب زمینی کامچوری ( هند ) پوره سیب زمینی کامچوری ( هندی ) سیب زمینی ۵ عدد . تخم مرغ ۳ عدد . کره ۲۵ گرم . شیر نصف پیمانه ماست نصف پیمانه . آویشن خشک ۱ قاشق غذاخوری . نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری .  نمک و فلفل به مقدار لازم   . پودر سیر ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه : سیب زمینی ها را با پوست ب...

ادامه مطلب

طرز تهیه غذاهای خارجی سری پانزدهم ( خاورمیانه )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری پانزدهم ( خاورمیانه )

طرز تهیه غذاهای خارجی سری پانزدهم ( خاورمیانه ) External recipes XV Series (Middle East) غذاهای خارجی | غذاهای بین المللی بابا قانوش ( خاورمیانه ) بابا قانوش بادمجان ۵ عدد . کشک ۳ قاشق غذاخوری . سیر ۵ حبه . روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پیازچه ۳ عدد . ابلیمو ۳ قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدار لازم . گوجه فرنگی و جعفری برای تزئین طرز تهیه : بادمجان ها را با پوست روی شعله مستقیم گاز قرار دهید تا برشته و دودی شوند ، بادمجان ها را روی گاز بچرخا...

ادامه مطلب