طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سفید (تصویری)
ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی های بین المللی است که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. این ترشی خوشمزه را به راحتی و آسانی در عرض چند دقیقه می توانید تهیه کنید. ترشی لوبیا سبز مواد اولیه آنچنانی نمی خواهید با مقداری لوبیا سبز، سرکه، فلفل، شوید تازه یا خشک و سیر می توانید در خانه درست کنید و لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سفید را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سفید
| سیر | ۴ حبه |
| لوبیا سبز | ۴ فنجان |
| شوید تازه | ۴ شاخه |
| آب | ۱ ۱/۲ فنجان |
| سرکه سفید | ۱ ۱/۲ فنجان |
| فلفل قرمز خرد شده | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک دریایی | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه ترشی لبو و گل کلم خوشرنگ و طعم
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سفید
- تمیز کردن لوبیا سبز ها
ابتدا سر و ته لوبیا ها را با کمک چاقو جدا کنید. بعد خوب بشورید و داخل یک آبکش بریزید تا آب اضافی آن ها گرفته شود و خوب خشک شوند. در این حین سیرها را هم پوست کنید.
- ریختن لوبیاها داخل شیشه
پس از این که لوبیاها خشک شدند داخل ۲ شیشه تمیز بریزید. سعی کنید که لوبیاها را به صورت ایستاده داخل شیشه قرار دهید.
-
- اضافه کردن سیر، فلفل قرمز و شوید تازه
در هر شیشه ۲ حبه سیر، ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز و شاخه های شوید تازه بریزید.
- آماده کردن مخلوط سرکه
آب را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و به آن سرکه و نمک اضافه کنید در صورت تمایل می توانید مقداری فلفل قرمز هم اضافه کنید. کمی هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، نمک حل شود.
- ریختن مخلوط سرکه روی لوبیا ها
بعد از این که مخلوط به جوش آمد حرارت را خاموش کنید داخل شیشه و روی لوبیاها بریزید. بعد کنار بگذارید تا سرد شوند.
- قرار دادن در یخچال
قبل از قرار دادن در یخچال چند ضربه به شیشه ها روی پیشخوان بزنید بعد در شیشه ها را محکم کنید و داخل یخچال بگذارید.
- سرو کردن
می توانید بعد از چند روز لوبیا ها امتحان کنید بهتر ظرف مدت ۲ هفته از ترشی لوبیا سبزها لذت ببرید.
Based on 2 Review(s)
