سالاد | اردورسوپ و سالاد

طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو (فیلم)

سالاد اندونزی یکی از سالاد های معروف کشور اندونزی است که ترکیب کلم برگ، خیار شور، ذرت، ژامبون، هویج، سس مایونز و نمک و فلفل سیاه تهیه می شود. شما به راحتی می توانید این سالاد را برای مهمانی ها، تولدها و دورهمی ها تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو را برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو

کلم برگ سفید۲ پیمانه
کلم برگ قرمز۱ پیمانه
هویج رنده شده۲ عدد
خیارشور۵ عدد
ذرت۱/۲ پیمانه
کالباس یا ژامبون۱/۲ پیمانه
قارچ۵ تا ۶ عدد
کشمش۱/۳ پیمانه
گردو خرد شده۱/۳ پیمانه
سس مایونزبه مقدار لازم
نمکبه مقدار لازم
فلفل سیاهبه مقدار لازم
کنجدبه مقدار لازم
روغن زیتونبه مقدار لازم

طرز تهیه سالاد بادمجان سرد مرحله به مرحله تصویری

طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو

طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو

  1. تفت دادن ژامبون و قارچ

    ابتدا ژامبون را خرد کنید و داخل یک تابه بریزید بعد با مقداری روغن تفت دهید. بعد از تفت دادن از تابه خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. بعد قارچ را هم با حرارت زید تفت دهید تا آب نیاندازد.

  2. خرد و اضافه کردن کلم برگ سفید و قرمز

    کلم برگ سفید را خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. بعد کلم برگ قرمز را ریز خرد کنید و به کلم برگ سفید اضافه کنید.

  3. اضافه کردن بقیه مواد

    سپس هویج را رنده کرده و به همراه خیار شور خرد شده به مواد اضافه کنید. بعد از آن کشمش پلویی، ژامبون تفت داده شده، قارچ تفت داده شده، ذرت، گردو خرد شده، کنجد، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید.

  4. اضافه کردن سس و مخلوط کرده همه مواد

    در آخر سس مایونز را به مواد اضافه کنید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا همه مواد را با هم ترکیب کنید تا سس به همه جای مواد برسد. سپس به مدت ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سس به خورد مواد برود. بعد از یخچال خارج کنید و هر طور که دوس دارید تزیئن کنید.

طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو

فیلم طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو

نکات کلیدی:

  • در صورت تمایل می توانید نخود فرنگی هم به این سالاد اضافه کنید سلیقه ای است.
  • در صورتی که ژامبون در دسترس ندارید می توانید از سینه مرغ آبپز استفاده کنید.
  • هر یکی از مواد را دوست یا تمایل ندارید می توانید حذف کنید.
  • اگر از طعم کنجد در سالاد خوشتتان نمی آید می توانید حذف کنید.
  • اگر می خواهید سالاد تان رژیمی باشد از سس کمتری استفاده کنید یا با ماست ترکیب کنید.
  • می توانید ژامبون را بدون این که تفت دهید داخل سالاد بریزید.
  • برخی از طعم گردو و کشمش و قارچ داخل سالاد خوششان نمی آید و می توانند آن را حذف کنید.
به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش و گردو
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا