کاپ کیک اسفناج مخصوص افراد دیابتی
کاپ کیک اسفناج مخصوص افراد دیابتی
کاپ کیک اسفناج مخصوص افراد دیابتی
کاپ کیک اسفناج یک شیرینی سالم و مغذی است برای ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات. این کیک از بافتی لطیف برخوردار است و به هیچ عنوان طعم اسفناج در آن محسوس نمی‌‌باشد.
مدت زمان تهیه کاپ کیک اسفناج Spinach Muffin حدود 30 دقیقه می‌باشد و در صورتی که به همین میزان مواد اولیه را تهیه نمایید 15 مافین متوسط خواهید داشت.
برای تهیه کاپ کیک اسفناج به پوره اسفناج احتیاج خواهید داشت. برای این منظور می‌بایست اسفناج را به همراه 1/2 پیمانه آب برای مدت چند دقیقه بخار پز کنید. سپس اسفناج بدون آب را درون غذاساز ریخته و به شکل پوره درآورید. در صورت تمایل می‌توانید پوره اسفناج را درون قالب‌های یخ ریخته و به مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید و در زمان لازم از آن در تهیه کیک استفاده نمایید.
مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک اسفناج:
پوره اسفناج
3/4 پیمانه
آرد
2 پیمانه
سس سیب
1/2 پیمانه
شکر
3/4 پیمانه
تخم مرغ
2 عدد
روغن
1/4 پیمانه
وانیل
1/8 قاشق چایخوری
بکینگ پودر
2 قاشق چایخوری
جوش شیرین
1/2 قاشق چایخوری
نمک
1/2 قاشق چایخوری
دستور پخت کاپ کیک اسفناج
درجه حرارت فر را بر روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.
ابتدا کلیه مواد تر (پوره اسفناج، تخم مرغ، سس سیب، وانیل و روغن) را درون غذاساز ریخته و به خوبی با یکدیگر مخلوط نمایید.
آرد، شکر، بکینگ‌پودر، جوش شیرین و نمک را در ظرف نسبتا گودی با یکدیگر مخلوط و از الک ریز رد کنید.
در این مرحله مواد خشک و تر را با یکدیگر ترکیب کنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل گردد.
در نهایت 2/3 کپسول‌های مخصوص کاپ کیک را از مایه کیک پر کنید و به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد پخت کنید.
++++++++++++++
++++++++++++++
