تازه های آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه شیرینی ژله ایی

طرز تهیه شیرینی ژله ایی

شیرینی ژله ایی

procedure-preparation-sweets-jelly

مواد لازم:

پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه: 1 بسته
آب گرم: 1 و یک دوم پیمانه
نشاسته ذرت: یک دوم پیمانه
آب سرد: یک چهارم پیمانه
گلاب: یک چهارم پیمانه
شکر: 1 پیمانه
خلال پسته و شکلات سفید: به میزان لازم برای تزئین

 

طرز تهیه:

پودر ژله را با آب گرم مخلوط کرده و هم بزنید. نشاسته ذرت را با آب سرد و گلاب مخلوط کنید. ژله‌ی مخلوط شده با آب گرم را داخل قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید. پس از اینکه شکر حل شد، مخلوط نشاسته، آب و گلاب را آرام آرام به ژله اضافه کرده و هم بزنید.
روی حرارت ملایم، با قاشق چوبی مایه را آنقدر هم بزنید تا به صورت فرنی درآید و چند جوش بزند، تا خامی نشاسته از بین برود.
ظرف مستطیل شکلی را با محافظ غذا بپوشانید. روی آن را با اسپری روغن کمی چرب کرده و مایه‌ی ژله‌ای را داخل قالب یا ظرف پیرکس بریزید و روی آن خلال پسته بپاشید.
پس از اینکه خنک شد، قالب را به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد با چاقای تیزی برش بزنید. می‌توانید با شکلات سفید ذوب شده نیز روی شیرینی‌ها را تزئین کنید.

 

نکته:

این شیرینی را می‌توانید در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف تهیه کرده و از میهمانان خود پزیرایی کنید.
قبل از اضافه کردن نشاسته، ژله روی حرارت اصلاً نباید به جوش آید.
شیرینی ژله‌ای قابلیت این را دارد که چندین ساعت بیرون از یخچال بماند و شکل ظاهری خود را حفظ کند، اما بهتر است برای حفظ طراوت و تازگی بیشتر پس از سرو، مابقی را در یخچال نگهداری کنید.
این دستور 390 گرم کربوهیدرات، 20 گرم پروتئین، 10 گرم چربی و 1730 کیلو کالری انرژی دارد.

 

 

شیرینی ژله ایی

تازه های آموزش شیرینی پزی

مطالب مرتبط با شیرینی در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه شیرینی بادامی خانگی
  2. شیرینی میکادو با آرد نخود
  3. روش تهیه شیرینی کره ای با ژله
  4. روش تهیه شیرینی والوان
  5. روش تهیه شیرینی قلب بادامی
  6. طرز تهیه شیرینی میکادو
  7. روش تهیه شیرینی گردویی خانگی
  8. شیرینی نخودچی بدون فر
  9. طرز تهیه شیرینی نخودچی
  10. طرز تهیه شیرینی کلمپه
2.8/5 - (14 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا