طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه به صورت مرحله به مرحله
قارچ شکم پر را میتوان جزو غذاهای فست فودی دانست. از فواید خود قارچ می توان به: رفع کم خونی، قوی تر کردن سیستم ایمنی بدن و کم کردن فشار خون بالا اشاره نمود. این غذا یک غذای بین المللی می باشد و چهار فوریه به اسم این غذا ثبت شده است. این غذا برای مهمانی ها و تولد خیلی گزینه خوبی می باشد و حالت مجلسی دارد. در اینجا شما می توانید طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت را یاد بگیرید و به راحتی آن را درست کنید. البته شما به جای گوشت از سوسیس هم می توانید استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر:
| قارچ بزرگ | ۱۴ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا | به اندازه لازم |
| فلفل دلمه ای نگینی شده | نصف یک عدد |
| پیاز نگینی شده | ۱ عدد |
| ذرت | ۵۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق مرباخوری |
| نمک، فلفل ، زردچوبه و آویشن | به اندازه لازم |
طرز تهیه قارچ پلو ساده و خوشمزه
طرز تهیه قارچ شکم پر مجلسی
۴۵ دقیقه پرای پخت این غذا کافی می باشد.
- مرحله اول
در ابتدای کار، قارچ ها را به خوبی می شوریم.
- مرحله دوم
ساقه های قارچ را جدا کرده و درون قارچ ها را با یک قاشق خاله می کنیم.
-
- مرحله سوم
قارچ ها را با آبلیمو آغشته می کنیم تا در هنگام پخت سیاه نشوند. پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس در یک ماهیتابه ریخته و کمی تفت میدهیم. بعد گوشت چرخ کرده را داخل آن میریزیم. هنگامی که رنگ گوشت قهوه ای شد، ادویه و نمک را داخل ماهیتابه می ریزیم. سپس فلفل دلمه ای، ذرت و رب گوجه فرنگی را هم داخل آن ریخته و کمی تفت میدهیم.
- مرحله چهارم
مایه گوشتی را داخل قارچ ها می ریزیم. بعد از این کار یک ماهی تابه برداشته ته آن را چرب می کنیم. سپس قارچ ها را در کف ماهیتابه میچینیم. حالا پنیر پیتزا ها را روی قارچ آن میریزیم. برای اینکه قارچ ها بپزند به اندازه یک قاشق، آب درون ماهیتابه می ریزیم و در ماهیتابه را می بندیم.
شما می‌توانید از فر نیز برای پخت قارچ استفاده کنید. برای این منظور، فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. سپس کف سینی فر را چرب کرده قارچ ها را می چینیم. و بعد به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم تا قارچ ها بپزند.
Based on 4 Review(s)
