انواع سوپ

طرز تهیه سوپ سیب زمینی (تصویری)

طرز تهیه سوپ سیب زمینی (تصویری)

 

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (2)

مواد مورد نیاز برای درست کردن این دستور غذایی + سیب زمینی های پخته شده :

1 – نیم کیلو گرم از پنیر مورد علافه ی خودتون ( من از پنیر چدار سفید استفاده کردم )
2 – 3 الی 4 پیمانه خامه
3 – یک قاشق غذا خوری کره
4 – مقدار زیادی فلفل قرمز
5 – مقداری ادویه ایتالیایی
6 – نمک و فلفل به مقدار مورد نیاز برای طعم دار کردن
مواد اختیاری : مخلوط پیازچه و گوشت دودی

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (3)

 

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (4)

 

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (5)

 

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (6)

طرز تهیه این دستور غذایی :

قبل از هر چیز ابتدا شما باید سیب زمینی ها رو خوب شسته و سپس اون ها رو بپزین . برای این کار سیب زمینی ها رو داخل مایکروویو قرار بدین و پس از مدتی اون ها رو با یه چنگال تست کنین ، اگه چنگال به راحتی درون سیب زمینی ها فرو رفت ، پس مطمئن باشین سیب زمینی ها پخته شدن . مدت زمانی تقریبی پخت سیب زمینی ها حدود 20 دقیقه طول میکشه . من معمولا بعد از 10 دقیقه سیب زمینی ها رو با یه چاقو تست می کنم هنگامی که سیب زمینی ها کاملا پخته شدن ، پوست اون ها رو جدا کنین و اون ها رو نصف کنین تا سریع تر خنک بشن .

آماده کردن سیب زمینی ها + ادویه :
وقتی پوست سیب زمینی ها رو کاملا جدا کردین ، اون ها رو به قطعات کوچیک برش بزنین . در مرحله ی بعدی یه ماهی تابه رو روی حرارت متوسط قرار بدین و یه قاشق غذا خوری کره و تکه های فلفل و ادویه ایتالیایی رو توی ماهی تابه بریزین . حالا اجازه بدین تا کره ذوب بشه و بوی ادویه ها بلند بشه .

اضافه کردن سیب زمینی ها و خامه :
حالا سیب زمینی های خرد شده تون رو توی ماهی تابه اضافه کنین و سپس یک سوم از خامه رو هم توی ماهی تابه بریزین . سپس با یه هم زن یا گوشت کوب مانند تصویر ، سیب زمینی های داخل ماهی تابه رو هم بزنین تا سیب زمینی ها یه مقدار له بشن . هنگامی که سیب زمینی ها به اندازه ی کافی له شدن ، بقیه خامه رو هم اضافه کنین . حرارت شعله باعث میشه تا محتوای داخل ماهی تابه گرم بشه و حباب هایی ایجاد بشه ، شما هر چند دقیقه مخلوط مواد رو هم بزنین تا زمانی که مواد یه مقدار ضخیم بشه .

اضافه کردن پنیر + تست کردن ادویه :
تو این مرحله پنیر رو رنده کنین و پنیر رنده شده رو توی ظرف سوپ بریزین و هم بزنین . هم زدن رو تا جایی ادامه بدین تا مطمئن بشین که پنیر به طور مساوی در همه جای سوپ آب شده و نفوذ کرده . هنگامی که پنیر رو اضافه می کنین ، مشاهده می کنین که سوپ ، خوب و ضخیم شده ، حالا تو این مرحله مقداری نمک و فلفل برای مزه دار کردن به سوپ اضافه کنین . همچنین اگه تمایل دارین می تونین مقداری از همون فلفل قرمز و ادویه ایتالیایی که در مرحله ی اول توی سوپ ریختین رو هم الان اضافه کنین .
شما مشاهده می کنین که پنیر به تمام مواد داخل سوپ غلبه کرده و اون ها رو پوشش داده . حالا می تونین با تکه های خرد شده ی پیازچه و تکه های گوشت دودی روی این سوپ رو تزئین کنین و از سرو کردن این سوپ سیب زمینی لذیذ لذت ببرین .

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (7)

 

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (8)

 

طرز-تهیه-سوپ-سیب-زمینی-تصویری (1)

 

+++++++++++++++++

+++++++++++++++++

+++++++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا