انواع دسر

طرز تهیه موچی روی گاز کره ای یا ژاپنی با فیلم

موچی یک شیرینی یا دسر پرطرفدار کره ای و ژاپنی است که از آرد برنج معروف به گلوتینوس یا آرد موچی و در انواع مختلف تهیه می شود. شما به راحتی با کمترین مواد می توانید در خانه درست کنید. اگر آرد موچی در دسترس نداشتید می توانید از آرد برنج استفاده کنید. این دسر را می توان هم با فر، ماکروویو و گاز درست کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه موچی روی گاز را بریتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه موچی کره ای و ژاپنی روی گاز

آرد برنج گلوتینوس یا آرد موچی۱۰ قاشق غذا خوری
پودر قند۵ قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی دلخواهچند قطره
آب۱ لیوان
نشاسته ذرتبه مقدار لازم
خامه صبحانهبه مقدار لازم

دستور پخت قطاب کرمانی با ماست و بدون فر

طرز تهیه موچی روی گاز

طرز تهیه موچی روی گاز

  1. الک کردن آرد برنج و پودر قند

    آرد برنج و پودر قند را الک کنبد و داخل یک تابه بریزید. بعد آب را کم کم به مواد اضافه کنید تا رقیق و یک دست شود.

  2. اضافه کردن رنگ خوراکی

    بعد از این که رقیق و یک دست شد رنگ خوراکی مورد نظر خودتان را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در صورتی که می خواهید رنگ طبیعی داشته باشد می توانید از آب میوه استفاده کنید.

  3. قرار دادن تابه روی حرارت

    سپس تابه را روی حرارت قرار دهید تا اضافی آن تبخیر شود تا حالت خمیری شکل و کمی چسبناک داشته باشد.

  4. ورز دادن خمیر با نشاسته ذرت

    پس از آن روی سطح کارتان مقداری نشاسته ذرت بپاشید و خمیر را چند دقیقه روی سطح کار ورز دهید تا حالت لاستیکی و لطیفی بدست آید.

  5. باز کردن خمیر ها

    بعد خمیر را رول کنید و به چند قسمت تقسیم کنید. سپس با وردنه یا دست خمیر ها را به صورت یک دایره باز کنید.

  6. پر کردن خمیر ها

    داخل خمیر را می توانید از خامه، پنیر خامه ای، انواع مربا، مارمالاد، انواع میوه( توت فرنگی، موز و انبه)، شکلات، انواع مغز استفاده کنید. که در این جا از خامه استفاده شده است بعد از آن داخل کاغذ های کپسولی قرار دهید و سرو نمایید.

طرز تهیه موچی روی گاز

فیلم طرز تهیه موچی کره ای روی گاز

نکات کلیدی:

  • این شیرینی به دلیل چسبناک بودن به افراد سالمند توصیه نمی شود.
4/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه موچی روی گاز
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا