تارت شکلاتی همراه با توت فرنگی ها تازه
تارت شکلاتی همراه با توت فرنگی ها تازه طعم و مزه فراتر از هر توصیفی دارد. خمیر تارت این بار با بیسکویت درست می شود. بسیار ترد است و به خوبی مکمل شکلات گاناش روی آن است. توت فرنگی همیشه یک جفت خوب با شکلات درست کرده است و وقتی تارت را به صورت ورقه ای برش می دهید ، خیلی خوب برش می خورد. شما همیشه می توانید تارت را با هر میوه ای که بیشتر دوست دارید ، یا به سادگی با مقداری شکلات تهیه کنید. در هر صورت فوق العاده است. امتحان کنید ، یک گزینه بسیار عالی برای دسر و یا سرو با قهوه است. برای آشنایی این دستور پخت مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.
تارت شکلاتی همراه با توت فرنگی ها تازه
مواد لازم:
کوکی (330 گرم) Oreo
1/2 فنجان (110 گرم) کره ذوب شده
مخلوط شکلات
شکلات شیری 7 اونس (200 گرم)
شکلات تلخ 3.5 اونس (100 گرم)
خامه سنگین 7 اونس (200 میلی لیتر)
تاپینگ
توت فرنگی تازه 10 اونس (300 گرم)
آجیل خرد شده (بادام ، پسته و غیره) ، اختیاری
دستور پخت:
کوکی های اورئو را درون ظرف غذاساز قرار دهید و مخلوط کنید تا خرده بیسکویت تشکیل شود. کره ذوب شده را اضافه کرده و روی کوکی های خرد شده بریزید. این کار را انجام دهید تا به طور یکنواخت مرطوب شود. مخلوط کوکی را با پشت قاشق و انگشتان خود در صورت لزوم ، در پایین و لبه های قالب تارت مستطیل 5×14 اینچ (12 در 36 سانتی متر) فشار دهید. فقط برای چند دقیقه فریز کنید تا مخلوط شکلات را آماده کنید.
در یک قابلمه کوچک ، چند دقیقه خامه را روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید تا داغ شود. بمراقب باشید تا نجوشد. از روی حرارت برداشته ، روی شکلات خرد شده بریزید و اجازه دهید 1-2 دقیقه بماند. هم بزنید تا حل شود. این مخلوط شکلات را روی خمیر اورئو بریزید ، و روی آن را با توت فرنگی تازه تزئین کنید. قبل از سرو حداقل 2 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.
