طرز تهیه تیرامیسو ساده شکلاتی
تیرامیسو یک نوع دسر ایتالیایی می باشد. این دسر را همه نوع رنج سنی ای می پسندند. این دسر با بیسکویت تهیه می شود و در کافی شاپ ها هم سرو می کنند. ما قصد داریم تا طرز تهیه تیرامیسو ساده شکلاتی را به شما آموزش دهیم. شما می توانید در خانه آن را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه تیرامیسو ساده شکلاتی
| خامه غلیظ | ۵۰۰ میلی لیتر |
| پنیر ماسکارپونه | ۲۵۰ گرم |
| شکر دانه ریز | ۵ قاشق غذاخوری |
| قهوه اسپرسو یا قهوه فوری | ۳۰۰ میلی لیتر |
| بیسکویت لیدی فینگر | ۱۷۵ گرم |
| شکلات تلخ | ۱۰۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق چای خوری |
فیلم طرز تهیه دسر عربی ساده با بیسکوئیت مجلسی و لذیذ
طرز تهیه تیرامیسو ساده شکلاتی
نیم ساعت برای تهیه این دسر لازم است.
- مرحله اول
یک کاسه بزرگ برداشته، پنیر ماسکارپونه، خامه و شکر دانه ریز را درون آن می ریزیم. آنقدر هم می زنیم تا یک خامه یکدست و غلیظ داشته باشیم.
- مرحله دوم
ظرفی که مدنظرتان است را بردارید. بیسکویت لیدی فینگر را درون قهوه دم کرده بچرخانید تا حدی که خیس نشود. در ته ظرف بزارید تا جایی که کامل پر شود.
-
- مرحله سوم
حالا نصف خامه غلیظ شده را روی بیسکویت ها می ریزیم. با یک قاشق خامه را روی بیسکویت پخش می کنیم. سپس شکلات تلخ را روی خامه رنده می کنیم. تا وقتی که ظرف پر شود. به همین صورت لایه به لایه ادامه می دهیم.
- مرحله چهارم
روی ظرف موردنظر را با یک سلفون می پوشانیم. سپس آن را به مدت یک شب در یخچال می گذاریم. تا وقتی که دسر درست شود. در موقع خوردن تیرامیسو می توانید روی آن پودر قهوه، پودر کاکائو یا شکلات رنده شده بریزید. حالا دسر آماده سرو است.
در روش سنتی به جای خامه از تخم مرغ استفاده می شود. تخم مرغ نباید کامل بپزد. فقط باید روی حرارت غیر مستقیم آن را گرم کنید. ممکن است طعم آن را کسی دوست نداشته باشد. لذا ما با خامه برای شما تیرامیسو را آموزش دادیم.
به جای بیسکویت لیدی فینگر می توان از پتی بور استفاده کرد.
