طرز تهیه دسر با انار به ۳ روش ساده

انار یکی از میوه های پاییزی و خوشمزه پرطرفدار است. انار از میوه های ثابت برای جشن شب یلداست و از جمله میوه هایی است که در شبهای طولانی پاییز به مهمانی ها عطر و طعم می بخشد. برای اینکه بتوانید با انار دسر درست کنید و با آن مهمان های خود را خوشحال کنید از شما دعوت می کنیم ادامه این مطلب را بخوانید تا طرز تهیه دسر با انار به ۳ روش ساده را یادبگیرید.

۱٫ دسر پارفه موس انار لایه ای

مواد لازم

خامه غلیظ	۲ فنجان
شکر قنادی	۲ فنجان
عصاره وانیل	۱ قاشق چایخوری
پنیر خامه ای	۳۴۰ گرم
پودر ژله توت فرنگی	۱۱۲ گرم ( ۱ بسته )
آب جوش	۳/۴ فنجان
آب انار سرد	۳/۴ فنجان
دانه انار	۱ فنجان

مواد لازم لایه رویی ژله

پودر ژله توت فرنگی	۱۶۸ گرم ( ۱ بسته و نیم)
آب جوش	۱ فنجان
آب انار سرد	۱ فنجان
دانه انار	به مقدار لازم برای تزیئن

طرز تهیه شکلات با انار خوشمزه و آسان (تصویری)

مراحل طرز تهیه دسر با انار

۲٫ طرز تهیه دسر با انار (پودینگ کاسترد انار)

مواد لازم پودینگ کاسترد انار

انار	۱ فنجان
شکر	۱/۴ فنجان
آرد ذرت	۳ قاشق غذاخوری
شرربت گل رز ( اختیاری)	۱/۴ فنجان
آب	به میزان لازم

مواد لازم برای کاستارد

شیر	۱ فنجان ( ۴۰۰ میلی لیتر )
شکر	۳ قاشق غذاخوری
پودر کاسترد	۱ قاشق غذاخوری

مراحل پودینگ کاسترد انار

مرحله اول:
آرد ذرت را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به آن ۴ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
مرحله دوم:
آب انار را داخل یک قابله بریزید بعد به آن شکر، شربت گل رز و مخلوط آرد ذرت را اضافه کنید و هم بزنید. سپس روی حرارت قرار دهید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.
مرحله سوم:
سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. بعد از این که خنک شد داخل ظرف های سرو مورد نظرتان بریزید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم:
در یک کاسه پودر کاسترد را بریزید و به آن ۱۰۰ میلی لیتر شیر اضافه کنید و به خوبی با هم مخلووط کنید.
مرحله پنجم:
باقی مانده شیر را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوشد. بعد شکر را به همراه مخلوط کاستارد به شیر اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود.
مرحله ششم:
بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. پس از خنک شده داخل همان ظرف سرو قبلی بریزید و برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد از ۱ ساعت با دانه های انار تزیئن کنید.

۳٫ طرز تهیه دسر انار (مینی پارفه وانیلی)

مواد لازم مینی پارفه وانیلی

شیر	۲ فنجان
شکر	۱/۳ فنجان
عصاره وانیل	۱/۲ قاشق چابخوری
نشاسته ذرت	۱/۴ فنجان
ژله توت فرنگی	۱ بسته
دانه انار	۱ فنجان
خامه فرم گرفته	برای تزئین

طرز تهیه کاپ کیک انار ملس و خوشمزه (تصویری)

مراحل طرز تهیه دسر انار

مرحله اول:
۱/۲ پیمانه شیر را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد شکر و وانیل را به شیر اضافه کنید و با هم مخلوط کننید تا شکر حل شود. مخلوط شیر باید به مدت ۵ تا ۷ دقیقه حرارت دهید تا در اطراف لبه ها شروع به حباب زدن کند.
مرحله دوم:
در این حین نشاسته ذرت را به باقی مانده شیر اضافه کنید و بعد از این که خوب مخلوط کردید به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. به هم زدن و پختن ادامه دهید تا غلیظ شود این کار ۱٫۵ دقیقه طول می کشد.
مرحله سوم:
سپس داخل ظرف های سرو مورد نظرتان برزید این مقدار مواد را می توانید به ۸ قسمت تقسیم کنید. بعد به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
مرحله چهارم:
بسته ژله را داخل یک کاسه بریزید بعد به آن آب جوش و آب سرد اضافه کنید. خوب هم بزنید تا شکر و ژلاتین حل شود.
مرحله پنجم:
ظرف های دسر را از یخچال خارج کنید و برای هر ظرف ۲ قاشق مرباخوری پر دانه انار روی دسر وانیلی بریزید.
مرحله ششم:
در این مرحله ژله را به آرامی روی دانه های انار بریزید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید یا تا زمانی که کاملا سفت شوند در یخچال بگذارید.
مرحله هفتم:
بعد از این دسر آماده شد از یخچال خارج کنید و با خامه فرم گرفته و دانه های انار تزئین کنید.