انواع دسر

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی با نشاسته (تصویری)

پودینگ یک نوع دسر ساده وخوشمزه است که در مدت زمانی کمی درست می شود. این دسر خوشمزه را می توان در انواع طعم ها و میوه های مختلف درست کرد. یکی از پرطرفدارترین پودینگ ها کدوحلوایی است که مناسب فصل پاییز می باشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی با نشاسته را برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه پودینگ کدو حلوایی با نشاسته

شیر۳ فنجان
پوره کدوحلوایی۱ ۳/۴ پیمانه
ادویه پای کدوحلوایی۲ قاشق چایخوری
شکر۱ فنجان
نشاسته ذرت۱/۴ فنجان
نمک۱/۴ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ۴ عدد
عصاره وانیل۱ قاشق چایخوری
کره با نمک۲ قاشق غذاخوری
خامه فرمی گرفتهاختیاری
کوکی زنجبیلی خرد شدهاختیاری

طرز تهیه پودینگ با دانه چیا (چیا سید) به دو روش

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی با نشاسته

  1. مخلوط کردن شیر، پوره کدوحلوایی و ادویه کدو حلوایی

    ۲ فنجان شیر را داخل یک قابلمه متوسط بریزید بعد به آن پوره و ادویه پای کدوحلوایی را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.پودینگ کدو حلوایی با نشاسته

  2. قرار دادن روی حرارت

    سپس روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید و هر از گاهی هم بزنید تا به آرامی شروع به حباب زدن کند.پودینگ کدو حلوایی

  3. مخلوط کردن شکر، نشاسته ذرت، نمک و باقی مانده شیر

    در این حین شکر را داخل یک کاسه بریزید بعد به آن نشاسته ذرت و نمک اضافه کنید بعد با هم مخلوط کنید. سپس کم کم باقی مانده شیر را به مواد اضافه کنید دوباره با هم مخلوط کنید.طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی

  4. اضافه کردن زرده های تخم مرغ

    در این مرحله زرده های تخم را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.پودینگ کدو حلوایی با نشاسته

  5. ترکیب کردن مخلوط کدوحلوایی داغ با مخلوط شکر و تخم مرغ

    با ملاقه، نیمی از مخلوط کدو حلوایی داغ را به تدریج به مخلوط شکر و تخم مرغ منتقل کنید و مدام هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا مخلوطی یکدست شود. سپس به تدریج مخلوط را دوباره داخل قابلمه برگردانید و مدام هم بزنید.پودینگ کدو حلوایی

  6. ادامه پختن

    پختن را روی حرارت متوسط ​​ادامه دهید و مدام هم بزنید تا شروع به حباب زدن کند. به پختن ادامه دهید و مرتب هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود.طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی

  7. اضافه کردن وانیل و کره

    قابلمه را از روی حرارت بردارید بعد عصاره وانیل و کره را اضافه کنید هم بزنید تا هم مخلوط شوند و هم کره ذوب شود.پودینگ کدو حلوایی با نشاسته

  8. قرا دادن در یخچال

    پودینگ را به ظروف مخصوص سرو یا یک کاسه کوچک و متوسط ​​منتقل کنید. پوشش پلاستیکی را روی آن فشار دهید تا از تشکیل پوست جلوگیری شود و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.پودینگ کدو حلوایی

  9. تزیئن و سرو کردن

    بعد از ۲ ساعت از یخچال خارج و مقداری از پودینگ را داخل ظرف های یک نفره بریزید و بعد یک لا شیرینی خرد شده بریزید بعد پودینگ بریزید در صورت تمایل با خامه فرم گرفته سرو کنید.

 پودینگ کدو حلوایی با نشاسته
به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
پودینگ کدو حلوایی با نشاسته
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا