طرز تهیه دسر با کدو حلوايی
طرز تهیه دسر با کدو حلوايی
طرز تهیه دسر با کدو حلوايی
مواد لازم دسر کدو حلوایی :
کدو حلوائی
۴۰۰ گرم پخته و خرد شده
شکر قهوه ای
۵۰ گرم
آرد
۱۰۰ گرم
آرد برنج
۵۰ گرم
پودر قند
۱۱۵ گرم
کره نرم
۱۱۵ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل
یک چهارم قاشق چایخوری
دارچین
یک دوم قاشق چایخوری
بکینگ پودر
یک دوم قاشق چایخوری
جوز هندی
مقدار کم
پرک بادام یا گردوی خرد شده
۳ قاشق سوپخوری
طرزتهیه دسر کدو حلوایی :
در ابتدا 400 گرم کدو حلوایی خرد شده را یک سوم پیمانه آب و یک قاشق شکر به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم روی حرارت بپزد.میتوانیم این دسر را با میوه جات دیگری هم تهیه کنیم و این دسر خیلی خوشمزه است. میتوانیم از انبه، سیب، گلابی یا میوه های دیگر استفاده کنیم.
میتوانیم این دسر را به صورت گرم با بستنی یا به صورت سرد مصرف کنیم.کف قالب را چرب میکنیم و شکر قهوه ای را کف آن میریزیم.کدو حلوایی ها را روی شکر میریزیم.مواد خشک شامل آرد سفید، آرد برنج، دارچین، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم.
کره و پودر قند را با هم با همزن هم میزنیم. و با فاصله از هم یکی یکی تخم مرغها را هم اضافه کرده و با مواد هم میزنیم.جوز هندی را روی کدو ها رنده میکنیم.مخلوط مواد خشک را کم کم به موادی که هم زدیم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
این مواد را روی کدوها میریزیم و صاف میکنیم.در صورت دلخواه پرک بادام یا گردوی خرد شده روی دسر میریزیم.سپس به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه داخل فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهاید یا شماره ۴ در طبقه وسط فر میگذاریم بپزد.
خواص دارچین :
دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و جدیدا در آمریکای شمالی و کانادا کرم هایی ببازار آمده که دارای دارچین است و برای رفع درد بکار می رود.حتما تا بحال متوجه شده اید که بعد زا خوردن یک دونات دارچین در همه چیز را زیبا می بینید و چقدر آرام هستید . این خاصیت دارچین است زیرا دارچین اثر آرام کنده وشاد کننده درد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است.
دسر با کدو حلوايی
انواع دسر
مطالب مرتبط با خرما در سایت آشپزی ها:
