انواع دسر

طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه

شاید درست کردن یک دسر خوشمزه با ظاهری زیبا برای شما کاری دشوار باشد، اما نگران نباشید. پاناکوتا نوعی دسر خوشمزه است که بسیار راحت میتوانید آن را در منزل برای میهمانی‌های خود درست کنید. اگر میخواهید ظاهر دسر شما بسیار جذاب باشد به شما پیشنهاد میکنیم طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه را بیاموزید.

دستور تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه

مواد مورد نیاز

خامه۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق غ پر
شیر:۲ پیمانه
شکر:۲/۳پیمانه
وانیل:به مقدار خیلی کم
پودر ژله در چند رنگاز هر کدام یک بسته

طرز تهیه دسر ساده با ژله و بستنی

مراحل درست کردن پاناکوتا با ژله خرده شیشه

زمان مورد نیاز: ۴ hours و ۳۰ minutes.

  1. درست کردن خرده شیشه های ژله ای

    در ابتدا ۳ الی ۴ رنگ ژله را انتخاب کنید. پودر های ژله را درون ظرف های جداگانه بریزید و به هر کدام یک لیوان آب جوش اضافه کنید. روی بخار کتری قرار بدهید و هم بزنید تا ذرات ژله خوب در آب حل شده و شفاف شوند. سپس ژله ها را درون سینی های لبه دار بریزید و درون یخچال قرار بدهید. میتوانید از تابه های پیرکس استفاده کنید. وقتی ژله ها بعد از چند ساعت بسته شدند، از یخچال خارج کرده و به قطعات مکعبی کوچک برش بزنید.
    طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه

  2. طرز تهیه پاناکوتا

    برای درست کردن پاناکوتا، ابتدا شیر، شکر و خامه را باهم مخلوط کرده و با هم زن دستی یکدست میکنیم. سپس مواد را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا زمانی که شیر گرم شود و شکر در آن حل شود. پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری بنماری میکنیم تا ژلاتین حل شده و شفاف شود. سپس بعد از کمی خنک شدن به مخلوط شیر و شکر و خامه اضافه کرده و هم میزنیم. اجازه میدهیم پایه پاناکوتا خنک شود.

  3. مرحله آخر

    قالب مورد نظر خود را با قلمو خیلی کم چرب کنید و ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدهید. ژله های رنگی خرد شده را با هم ترکیب کنید و سپس قالب را از فریزر خارج کنید و ژله های خرد شده را درون آن بریزید. سپس از مایع پاناکوتا که خنک شده با ملاقه آرام روی ژله ها بریزید و قالب را چند بار آرام ضربه بزنید تا هوای خالی بین آن نماند. بعد از پر کردن قالب با مایع پاناکوتا، قالب را به مدت ۴ ساعت درون یخچال قرار بدهید.
    وقتی قالب را از فریزر خارج کردید، دورتا دور قالب را با یک چاقوی خیس آزاد کنید و چند ثانیه داخل آب داغ نگه دارید و سپس در ظرف مورد نظر برگردانید.طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه

طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه

نکته: شما میتوانید از ژله تک رنگ نیز استفاده کنید و فقط از یک رنگ ژله برای خرده شیشه ها استفاده کنید. حتی میتوانید پاناکوتا را نیز رنگی درست کنید.

طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه
5/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه پاناکوتا با ژله خرده شیشه
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا