طرز تهیه کرم طالبی + دسر تابستانی
طرز تهیه کرم طالبی + دسر تابستانی
کرم طالبی
مواد لازم:
طالبی ۱ عدد
شکر نصف پیمانه یا لیوان(البته طالبی من شیرین نبود و بجاش من از ۱ لیوان سرخالی شکر استفاده کردم)
شیر ۱ و۱/۳ لیوان
خامه صبحانه ۱ پاکت
پودر ژلاتین ۳ ق غ سرخالی
آب نصف لیوان. وانیل کمی
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین رو در آب ریخته و روی بخار آب قرار میدیم تا حل و شفاف بشه و بعد میگذاریم تا خنک بشه.
شیر و شکر و مخلوط و روی حرارت گذاشته در حدیکه شکر حل بشه بعد از روی حرارت برداشته و میزاریم تا خنک بشه سپس کمی وانیل به شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم.
طالبی رو مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم سپس خامه رو بهش اضافه کرده و مجدد میکس میکنیم ،شیر سرد شده و پودر ژلاتین سرد شده رو به مخلوط اضافه کرده و کاملا میکس میکنیم.
در اینجا من چند قطره رنگ سبز خوراکی به مخلوط اضافه کردم و مجدد میکسر رو زدم که این کاملا سلیقه ایه.
قالب مورد نظر رو چرب کرده و مایه دسر رو در قالب ریخته و در یخچال می زاریم تا خوب خودشو بگیره.
