انواع سس ها

آموزش درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی

مواد لازم جهت تهیه رب گوجه فرنگی خانگی برای 0 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
گوجه فرنگی 1/5 کیلو گرم خرد شده و پوست کنده
پیاز 1 عدد ترجیحا قرمز
سیر 2 عدد 2 حبه له شده
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
شکر 1/8 قاشق چای خوری
جعفری 2 قاشق غذا خوری خرد شده

 

طرز تهیه : رب گوجه فرنگی خانگی

گوجه فرنگی های خرد شده را به همراه نمک درون قابلمه ای بریزید و در آن را ببندید و به مدت 5 دقیقه روی شعله متوسط بگذارید
پس از این مدت گوجه فرنگی ها را درون آبکش بریزید و بگذارید 1 ساعت بماند تا کاملا آب خود را از دست بدهد
پس از یک ساعت دوباره درون قابلمه بریزید و روی شعله متوسط بگذارید و پیاز ، سیر ، روغن ، شکر ، جعفری یا رییحان را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مایه غلیظ شود ( به مدت 45 دقیقه )
سپس مایه را در مخلوط کن بریزید و اکنون سس شما آماده است

tomato

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا