طرز تهیه سالسای گوجه فرنگی ( پیکو دگالو)
پیکو دگالو یا سالسای گوجه فرنگی یک سالسای محبوب مکزیکی است که مملو از گوجه فرنگی تازه، پیاز، فلفل هالاپینو، گشنیز و آبلیمو است. این دیپ گوجه فرنگی تازه که به نام‌های سالسا مکزیکانو، سالسا فرسکا یا سالسا کرودا نیز شناخته میشود، یک پیش‌غذای مناسب برای مهمانی است و با تاکو، بوریتو و یا با چیپس تورتیلا سرو میشود. این سالسای خوشمزه خیلی سریع و آسان و تنها با چند ماده آماده میشود و درست کردن آن فقط ۱۰ دقیقه طول می کشد. پیکو دگالو یک پیش غذای مناسب برای مهمانی است. پیش غذایی سالم و کم کالری که میتوانید به هر وعده غذایی خود اضافه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالسای گوجه فرنگی ( پیکو دگالو) توضیح داده شده است.
آموزش سالسای گوجه فرنگی ( پیکو دگالو)
مواد مورد نیاز
| گوجه فرنگی | ۳-۴ متوسط |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| فلفل هالاپینو | ۱ عدد |
| گشنیز، خرد شده | ۱/۲ فنجان |
| آبلیموی تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق چایخوری |
طرز تهیه سالاد زمستانی با گوجه فرنگی به دو روش
مراحل طرز تهیه سالسای گوجه فرنگی
زمان مورد نیاز: ۱۰ minutes.
- مرحله اول
۳ الی ۴ عدد گوجه فرنگی رسیده سفت را بشویید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. همچنین یک عدد پیاز متوسط را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- مرحله دوم
گشنیز را ریز خرد کنید. فلفل سبز هالوپینو را نیز ریز خرد کنید. گوجه خرد شده، فلفل خرد شده، پیاز خرد شده و گشنیز خرد شده را درون یک کاسه بریزید.
- مرحله سوم
کمی نمک و آبلیموی تازه بریزید و هم بزنید. درب کاسه را ببندید و نیم ساعت زمان بدهید تا به خوبی سبزیجات مزه دار شوند. درون ظرف مورد نظر سرو کنید و با نان ترتیلا نوش جان کنید.
Based on 2 Review(s)
