انواع سس ها

طرز تهیه سس مایونز با روغن زیتون

 طرز تهیه سس مایونز با روغن زیتون

 

how-preparation-sauces-mayonnaise-with-olive-oil

 

طرز تهیه سس مایونز با روغن زیتون

 

 

مواد لازم:

تخم مرغ یا زرده تنها : 1عدد
روغن زیتون بی بو: 1 لیوان
خردل: 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز ساییده شده: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
سرکه : نصف استکان

طرز تهیه :

یک عدد تخم مرغ یا زرده ی آن را خوب بزنید تا کاملا سفید شود، سپس کم کم یک بار مقداری روغن زیتون و یک بار کمی سرکه، دوباره روغن زیتون و بعد سرکه و همینطور آرام آرام روغن و سرکه را اضافه کرده و بزنید تا سفت شود. اگر سس شل بود باز کمی روغن اضافه کنید و در آخر نمک، فلفل و خردل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .سس آماده شده را داخل شیشه ریخته و درون یخچال نگهداری کنید.هر چه قدر روغن زیتون اضافه کنید هم مقدار سس شما بیشتر خواهد شد و هم سس سفت تر می شود.در هر صورت همان یک تخم مرغ یا زرده تنها کافی است. این سس سالم و مقوی را به همراه کمی آبلیمو یا آبغوره برای انواع سالاد و ساندویچ ها استفاده کنید.

 

 

سس مایونز با روغن زیتون

انواع سس

مطالب مرتبط با سس در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه سس قارچ خامه ای (تصویری)
  2. دستور تهیه سس خردل
  3. طرز تهیه سس مارینارا_گوجه (تصویری)
  4. دستور تهیه سس سیب قدیمی
  5. آموزش تصویری سس مارینارا
  6. طرز تهیه سس سبز (میتو دیلو)
  7. آموزش و طرز تهیه سس مکزیکی (گواکامولی تازه)
  8. آموزش پخت سس توت فرنگی
  9. دستور تهیه سس پرتقال مخصوص غذاهای مرغی
  10. طرز تهیه انواع سس های خانگی (سری سوم)

 

 

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا