تزیین حلوا
دستور تهیه برشتوک دو رنگ با آرد نخودچی
دستور تهیه برشتوک دو رنگ با آرد نخودچی
دستور تهیه برشتوک دو رنگ با آرد نخودچی
مواد لازم:
لایه اول:
آرد نخودچی……………200 گرم
پودر قند…………………80 گرم
روغن جامد……………..80 گرم
پودر هل………………… 1 قاشق چایخوری
لایه دوم:
آرد گندم………………..200 گرم
روغن جامد…………….100 گرم
پودر قند………………..100 گرم
پودر کاکائو……………..2 قاشق چایخوری
پودر هل………………..1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آرد نخودچی را تفت میدهیم تا رنگ آن کمی تغییر کند.(آرد نخودچی نیازی به تفت دادن زیاد ندارد)روغن را اضافه کرده و باز کمی تفت میدهیم.سپس از روی حرارت برداشته و پودر قند و پودر هل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.کف یک ظرف مستطیل را کاغذ روغنی انداخته و مواد را درون آن پهن میکنیم.و آن را داخل یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد.لایه دوم را نیز به همین روش درست میکنیم و روی مواد لایه اول پهن میکنیم بعد از سرد شدن برش میزنیم.
++++++++++++
++++++++++++
