مربا و شربت

طرز تهیه مارمالاد زردآلو با ژلاتین همراه فیلم آموزشی

در سراسر جهان انواع مارمالاد برای سرو صبحانه، دسر، کیک و شیرینی استفاده می شود. یکی از مارمالادهای معروف که بسیار پرطرفدار است مارمالاد زردآلو است که به راحتی می توانید با کمترین مواد در خانه برای مصرف روزانه خود درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مارمالاد زردآلو را برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه مارمالاد زردآلو در خانه با پودر ژلاتین

زردآلو۱ کیلو
شکر۸۰۰ گرم
زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری
گلاب۲ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه رانی هلو پالپ دار و تکه دار در خانه همراه فیلم

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

طرز تهیه مارمالاد زردآلو خانگی

  1. شستن زردآلو ها

    ابتدا زردآلو ها را خوب بشورید هسته های زردآلو را جدا کنید. بعد شکر را روی زردآلوها بریزید و برای ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا زردآلو ها آب بیاندازد.

  2. با غذا ساز زردآلو ها را پوره کنید.

    سپس از بعد از چند ساعت از یخچال خارج کنید و داخل غذاساز بریزید یا این که با گوشتکوب برقی له کنید.

    نوشته های مشابه
  3. جوشاندن و کفگیری مارمالاد

    بعد از این که با غذا ساز خوب له کردید داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا زمانی که به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن شروع به کف کردن می کند کف های روی آن را با کفگیر یا ملاقه بگیرید.

  4. اضافه کردن زعفران و گلاب

    پس از این که همه کف های را گرفتید زعفران دم کرده را به مارمالاد اضافه کنید هم بزنید تا خوشرنگ شود. بعد گلاب را به مارمالاد اضافه کنید.

  5. آماده کردن ژلاتین و اضافه کردن به مارمالاد

    پودر ژلاتین با مقداری آب هم بزنید تا حالت اسفنجی بگیرد سپس روی بخار کتری قرار دهید تا به صورت بن ماری آب شود. سپس به مارمالاد اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید.

  6. اضافه کردن آبلیمو

    در مرحله آخر برای جلوگیری از شکرک زدن ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید و بعد از مدت کمی از روی حرارت بردارید. پس از این که کمی خنک شد داخل شیشه یا ظرف های مورد نظر بریزید.

طرز تهیه مارمالاد زردآلو

فیلم آموزشی طرز تهیه مارمالاد زردآلو با ئودر ژلاتین

نکات کلیدی:

  • از مارمالاد زردآلو می توانید برای سرو صبحانه، انواع دسر، کیک و شیرینی استفاده کنید.

به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه مارمالاد زردآلو
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا