مربا و شربت

طرز تهیه مربا گلابی خرد شده خوش رنگ و طعم

مربای گلابی در فصل آن بسیار زیاد درست می شود. عطر و بوی این مربا بسیار خوب و دلنشین است. طعم آن هم بسیار مورد پسند می باشد. از فواید گلابی می توان به: تقویت گوارش، قوی شدن سیستم ایمنی بدن و کم کردن وزن اشاره نمود. در آشپزی ها طرز تهیه مربا گلابی را به شما یاد میدیم پس همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه مربا گلابی:

گلابی مربعی شده۲ پیمانه
شکر۱٫۵ پیمانه
زعفران دم کردهبه اندازه لازم
وانیل¼ قاشق چای خوری
جوهر لیمونصف قاشق چای خوری
آب۴ پیمانه

طرز تهیه مربای زردآلو مجلسی همراه فیلم

طرز تهیه مربا گلابی

طرز تهیه مربا گلابی:

۱ ساعت زمان برای تهیه این مربا لازم است.

  1. مرحله اول

    در ابتدای کار گلابی ها را باید تمیز بشوییم. و بعد پوست گلابی ها را بگیریم و به قطعات مساوی خرد کنیم. می توانید مربا گلابی را بدون پوست و یا با پوست درست کنید. می توانید گلابی ها را خرد نکنید و به صورت کامل آن را مربا کنید.

  2. مرحله دوم

    یک قابلمه برداشته آب و شکر را درون آن میریزیم. سپس روی اجاق گاز می گذاریم تا بجوشد. هنگامی که جوشید گلابی ها را درون آن ریخته و میگذاریم درون محلول آب و شکر غل بخورد.

  3. مرحله سوم

    وقتی که گلابی ها در آب شکر جوشید، کمی زعفران درون آن میریزیم.  سپس جوهر لیمو را نیز ریخته و دوباره می گذاریم مواد غل بخورند‌ تا گلابی ها بپزند.

  4. مرحله چهارم

    هنگامی که شربت به غلظت مناسب رسید وانیل را اضافه کرده و مربا را تست می کنیم.  بعد مربا را در یک ظرف شیشه ای دربسته میریزیم و در یخچال میگذاریم

نکات

·         به جای جوهر لیمو از آب لیمو ترش نیز می توانید استفاده کنید.
·         استفاده از زعفران دلبخواهی می باشد.
·         اگر گلابی خرابی دارد، حتما خرابی های آن را بگیرید.
·         از گلابی های رسیده و زرد استفاده کنید.

5/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه مربا گلابی خرد شده خوش رنگ و طعم
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا