طرز تهیه مربای به با گردو خانگی و خوشمزه (فیلم)
یکی دیگر از معروف ترین مربا های ایرانی مربای به و گردو می باشد که بسیار خوشمزه است و طرفداران خاص خودش را دارد. این مربا را بیشتر در فصل سرد پاییز می توان تهیه و خریداری کرد. اما بهتر است که مربا خانگی و با دست پخت خود شما باشد که بسیار دلنشین تر است. در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای به با گردو را همراه فیلم آموزشی برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه مربای به با گردو
| میوه به | ۵۰۰ گرم |
| شکر | ۵۰۰ گرم |
| هل | ۲ عدد |
| دانه به | چند عدد |
| آب لیموی تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
| مغز گردو | ۵۰ تا ۱۰۰ گرم |
طرز تهیه مربای انجیر زعفرانی خانگی با فیلم
طرز تهیه مربای به با گردو
- خرد کردن به ها
ابتدا به را خوب بشورید بعد به صورت که دوست دارید خرد کنید و داخل یک قابلمه مسی بریزید.
- اضافه کردن آب و دانه به
به اندازه ۱ تا ۴ لیوان آب داخل قابلمه بریزید به اندازه ای باشد که روی به ها را بگیرد. بعد چند عدد دانه به برای قوام مربا اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت به ها کمی پخته شوند.
-
- اضافه کردن شکر و هل
بعد از یک ساعت شکر را به همراه هل اضافه کنید در قابلمه را دمکنی بگذارید. بعد شعله را خیلی کم کنید، اجازه دهید به مدت ۲ تا ۳ ساعت به ها بپزند و خوش رنگ شوند.
- اضافه کردن آب لیموی تازه و گردو
نیم ساعت آخر آب لیموی تازه را به همراه گردو خرد شده اضافه کنید و ۳۰ دقیقه زمان دهید تا همه مواد با هم بپزند. بعد از ۳۰ دقیقه شعله را خاموش کنید مربا با در بسته داخل قابلمه باقی بماند تا خوب جا بیافتد. پس از این که خنک شد داخل شیشه های مورد نظر بریزید و داخل یخچال نگه داری کنید.
فیلم طرز تهیه مربای به با گردو خانگی
نکات کلیدی:
- برای این که متوجه شوید مربا به قوام رسیده است بعد از این که مربا کاملا پخت هر ۱۵ دقیقه یکبار مقداری از مربا را داخل یک ظرف بریزید و برای مدتی داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. بعد از خنک شدن غلظت آن را تست کنید.
Based on 4 Review(s)
