برگه زردآلو به عنوان یکی از تنقلات شناخته شده است که نام دیگر آن قیسی می باشد. این خوراکی خوشمزه را همه علی الخصوص بچه ها خیلی دوست دارند. از آن در میان وعده های خود می توانید استفاده کنید. فواید بی شماری دارد از جمله: تقویت گوارش، کمک به کم خونی و… . شما طرز تهیه برگه زردآلو بازاری را می توانید از این جا فرابگیرید.
مواد لازم برای تهیه برگه زردآلو بازاری:
| زردآلو | ۲ کیلوگرم |
| آب | ۵ پیمانه |
| شکر | ۲ پیمانه |
| جوهر لیمو | ۱ قاشق چای خوری |
طرز تهیه مربای زردآلو مجلسی همراه فیلم
طرز تهیه برگه زردآلو بازاری:
۳ روز و ۳ ساعت زمان می برد تا برگه های زردآلو درست شود.
- مرحله اول
زردآلو ها را بعد از این که خوب شست و شو دادید در یک سبد بریزید. بعد از اینکه آب اضافی آن گرفته شد از وسط نصف کرده و هسته آن را خارج کنید.
- مرحله دوم
در یک ظرف با عمق زیاد آب و شکر را ریخته، هم بزنید تا شکر مقداری حل شود. بعد بر روی گاز بزارید تا غل بخورد و دانه های شکر کاملا حل شوند.
-
- مرحله سوم
شربت که آماده شد و به غلظت رسید، جوهر لیمو را اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه روی شعله گاز بزارید تا جوش بیاید. آنگاه برگه زردآلوها را بریزید و بزارید زردآلوها در شربت غل بخورند. مرتبا هم بزنید. بعد از آن گاز را خاموش کنید و تا ۴ دقیقه اجازه دهید برگه زردالوها در این شربت بماند.
- مرحله چهارم
زردآلوها را از شربت بیرون بیارید و در یک ابکش توری بزارید تا شربت اضافی اش گرفته شود.
یک سینی فلزی یا روحی برداشته، برگه زردآلوها را درون آن بچینید. تا ۳ روز جلوی نور افتاب بزارید بمانند. در طی این مدت برگه ها را زیر و رو کنید.
Based on 1 Review(s)
