غذاهای اصلیغذاهای فست فود

طرز تهیه سوفله سیب زمینی و قارچ با فیلم آموزشی

سوفله یکی از ایده های جذاب و خوشمزه می باشد که در انواع مهمانی ها و جشن ها این غذا را درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی نمایید. سوفله در انواع مختلف سبزیجات، گوشت یا مرغ تهیه می شود. که یکی از این سوفله ها سوفله سیب زمینی است که می توانید با مقداری سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل سبز، سیر و پنیر پیزا درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوفله سیب زمینی را برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه سوفله سیب زمینی و قارچ

سیب زمینی۵ عدد
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
قارچ۲۰۰ گرم
فلفل سبز۲ عدد
سیر۳ حبه
پیاز۲ عدد
پنیر پیتزا۳۰۰گرم
نمک۱ قاشق چایخوری
۱فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز۱ قاشق چایخوری
زردچوبه۱ قاشق چایخوری
پودر سیر۱/۲ قاشق چایخوری
پودر آویشن۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه گراتن اسفناج و سیب زمینی

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت و قارچ

  1. آبپز کردن سیب زمینی ها

    ابتدا سیب زمینی ها را بشورید داخل یک قابلمه بریزید و روی آن آب بریزید. سپس به مدت ۱ ساعت روی حرارت قرار دهید تا بپزند.

  2. خرد کردن سبزیجات

    تا زمانی که سیب زمینی ها بپزند پیاز را پوست کرده و نگینی خرد کنید. بعد قارچ ها را به همراه فلفل سبز و سیر خرد کنید و کنار بگذارید.

  3. تفت دادن پیاز و گوشت چرخ کرده

    پیاز و سیر را داخل یک تابه بریزید بعد با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا کمی سبک شود. بعد از این که پیاز ها نرم شدند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با هم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود.

  4. اضافه کردن قارچ و فلفل سبز

    سپس قارچ را به همراه فلفل سبز به مواد اضافه کنید و با هم تفت دهید تا نرم و سبک شوند.

  5. اضافه کردن ادویه و رب

    بعد از این که قارچ و فلفل سبز را تفت دادید ادویه ها را به همراه رب به مواد اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

  6. چیدن لایه ها درون ظرف

    سیب زمینی ها را که آبپز کردید را به صورت حلقه ای برش بزنید. سپس داخل ظرف مورد نظرتان کمی پنیر پیتزا پهن کنید. بعد روی پنیر ها یک لایه سیب زمینی حلقه شده بچینید و روی سیب زمینی ها مایه گوشتی بریزید بعد روی مایه گوشتی پنیر پیتزا بریزید.

  7. قرار دادن در فر

    تا آخر این کار را انجام دهید تا سیب زمینی و مایه گوشتی تمام شود. در اخر روی کل مواد پنیر پیتزا بریزید و روی پنیر پیتزا هم می توانید پودر آویشن بپاشید. سپس به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا روی ان طلایی شود.

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

فیلم طرز تهیه سوفله سیب زمینی و قارچ

نکات کلیدی:

  • در صورتی که دوست ندارید سیب زمینی ها حلقه ای باشد می توانید به صورت پوره و له شده کنید و درست نمایید.

به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه سوفله سیب زمینی
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا