خوراک میگو با سیب زمینی و سس گوجه تند

۱ ساعت برای پخت این غذا لازم است.

1. مرحله اول

   پیازها را بعد از نگینی کردن، در روغن داغ می ریزیم. کمی آن را تفت داده تا به صورت طلایی در بیاید. پیاز ها را از ماهیتابه خارج می کنیم. حالا سیرها را ریخته و سرخ می کنیم. بعد پیازها را اضافه کرده و هم می زنیم.

2. مرحله دوم

   سیب زمینی ها را بعد از اینکه خوب شستید، پوست بگیرید و آنها را به صورت نگینی خرد کنید. یک ماهیتابه گود برداشته، روغن بریزید. وقتی داغ شد سیب زمینی ها را ریخته و می گذاریم طلایی شوند.

   نوشته های مشابه

   • 
     طرز تهیه روت افغانی؛ نانی جذاب و نرم

     ژانویه 23, 2024
   • 
     طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ ساده؛ غذایی مجلسی و ویژه

     ژانویه 15, 2024
3. مرحله سوم

   میگو ها را بعد از شستشو و تمیز کردن،در سبدی می گذاریم تا آب اضافی گرفته شود. سپس کمی نمک بر روی آن می پاشیم.

4. مرحله چهارم

   میگوها را در روغن داغ می ریزیم تا سرخ شوند. زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر را اضافه می کنیم. بعد روی دستمال کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
   بعد از آن پیازداغ و سیب زمینی ها را با میگو قاطی کرده و کمی باهم تفت می دهیم. سپس، سس گوجه تند و آبلیمو را بر روی مواد می ریزیم. بعد از ۱۰ دقیقه که سس به خورد مواد رفت زیر گاز را خاموش می کنیم. حالا غذای ما آماده سرو کردن است.