دستور پخت لازانیا با فر ساده و مرحله به مرحله
طرز تهیه لازانیا با فر مرحله به مرحله
لازانیا یک غذای فست فودی به حساب می آید که در اکثر رستوران ها درست می شود. پیشینه این غذا مربوط به کشور ایتالیا است. مواد اصلی این غذا شامل ورقه های لازانیا، گوشت و قارچ می باشد که به دلخواه خود می توانید به جای گوشت از مرغ نیز استفاده کنید. در این جا شما با دستور پخت لازانیا با فر آشنا می شوید.
مواد لازم برای تهیه لازانیا با فر خوشمزه و عالی
| لازانیا | ۵۰۰ گرم |
| گوشت چرخ کرده | ۴۰۰ گرم |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
| سس بشامل | ۱ و نیم لیوان |
| پیاز | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا | ۵۰۰ گرم |
| روغن، فلفل، نمک، دارچین، زردچوبه و آویشن | به‌اندازه لازم |
طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص رستورانی
طرز تهیه و دستور پخت لازانیا با فر
برای پخت این غذا ۲ ساعت زمان کافی است.
- مرحله اول
پیازها را به‌صورت نگینی خردکرده و با گوشت قاطى می‌کنیم. ۱ لیوان آب درون گوشت می‌ریزیم و بر روی شعله گاز می‌گذاریم. کمی فلفل به گوشت اضافه می کنیم. بعد باید بزارید گوشت خوب بپزد و آب آن گرفته شود.
- مرحله دوم
قارچ ها را اسلایسی خرد کرده، روی حرارت بزارید تا آب انها نیز گرفته شود. گوشت و قارچ ها را به همراه ادویه ها با هم دیگر مخلوط کرده و سرخ شان می کنیم.
-
- مرحله سوم
رب را درون یک ماهیتابه سرخ کنید تا هم رنگش عوش شود و هم خامی آن گرفته شود. سپس با گوشت قاتی کنید. فلفل‌دلمه‌ای‌ها را درون گوشت ریخته و بعد از کمی تفت دادن از روی شعله بر می داریم.
- مرحله چهارم
یک ظرف شیشه ای پیرکس برداشته و داخل و اطراف ان را چرب می کنیم. کمی سس سفید کف پیرکس ریخته و یک ردیف لازانیا می چینیم. و بعد مقداری از مایه گوشتی را بر روی آن می ریزیم. مقدار کمی سس سفید بر روی مایه گوشتی ریخته و سپس پنیر پیتزا روی آن می ریزیم. به همین منوال تا وقتی ظرف پر شود ادامه می دهیم.
- مرحله پنجم
فر را از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد می گذاریم گرم بشود و بعد لازانیا را به مدت ۴۰ دقیقه در فر می گذاریم بپزند. برای طلایی شدن لازانیا در فر، پنج دقیقه آخر شعله بالایی فر را روشن کنید.
نکته: شما می توانید روی آن را آویشن ریخته و با سس گوجه بخورید. و یا می توانید ساده درست کنید و با ریحان آن را تزئین کرده و بخورید.
Based on 1 Review(s)
