غذاهاي درياييغذاهای اصلی

طرز تهیه حمیسه میگو خوشمزه و آسان

میگو یکی از غذاهای محبوب دریایی است که طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال دستور پخت انواع غذا با میگوهستید در این پست با ما همراه باشید. حمسه میگو یکی از غذاهای جنوبی است که با میگوی خشک یا تازه درست میشود. در ادامه این مطلب طرز تهیه حمیسه میگو توضیح داده شده است.

دستور تهیه حمیسه میگو

مواد مورد نیاز

میگو خشک یا تازه۳۰۰ گرم
پیاز۲ عدد
سیر ۴ حبه
گشنیز۱ مشت
فلف دلمه ای رنگی۱ عدد
گوجه۲ عدد بزرگ
رب۲ قاشق غذاخوری
پرک لیمو۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

طرز تهیه ناگت میگو خانگی ساده و خوشمزه

مراحل طرز تهیه حمیسه میگو

زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.

  1. مرحله اول

    برای شروع اگر از میگوی خشک استفاده میکنید باید میگو ها را درون آب ولرم ۲۰ دقیقه خیس کرده و در صورت تمایل رگ گیری کنید. پوست میگو ها بعد از خیس خوردن به راحتی جدا میشود. پیاز ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار بدهید و کمی روغن درون تابه بریزید. پیازها را درون تابه ریخته و کمی تفت بدهید تا سبک شوند.

  2. مرحله دوم

    فلفل دلمه ها را نگینی خرد کنید و به پیاز ها اضافه کرده و کمی تفت بدهید. سپس سیرها را رنده کنید و به مواد اضافه کنید. تفت بدهید تا عطر سیر بلند شود. در صورت نیاز به روغن چند قاشق آب اضافه کنید تا بیش از حد چرب نشود.

  3. مرحله سوم

    وقتی فلفل ها پخته شدند مواد را از داخل تابه خارج کنید و در همان تابه میگو ها را بریزید و به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک تفت بدهید.

  4. مرحله چهارم

    در این مرحله پرک لیمو و رب را اضافه و تفت بدهید تا رب به خوبی رنگ بازکند. سپس فلفل ها و پیاز سرخ شده را اضافه کنید و هم بزنید. گشنیز خرد شده و در آخر گوجه های رنده شده را اضافه و هم بزنید. درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم غذا جا بیفتد. با برنج سرو کرده و نوش جان کنید.
    طرز تهیه حمسه میگو

به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه حمسه میگو
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا