غذاهای ابتکاریغذاهای اصلی
طرز تهیه خورش انار
طرز تهیه خورش انار
خورش انار
طرز تهیه خورش انار
مواد لازم :
- گوشت 500 گرم
- مغز گردو 1 لیوان
- رب انار 1 لیوان
- سبزی ( تره ، جعفری ، گشنیز ، شوید ) 2 لیوان
- پیاز 1 عدد
- دانه انار نصف لیوان . ابلیمو یا ابغوره 2 قاشق غذاخوری
- سیر 2 حبه
- نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
گوشت را به صورت قیمه‌ای ریز کرده و با کمی پیاز سرخ کنید سپس بگذارید با 2 حبه سیر و کمی آب با حرارت ملایم بپزد تا خوب نرم شود.
مغز گردوها را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بگذارید بجوشد سپس سبزی ها را خرد کرده و تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند.
درون تابه کمی روغن بریزید و گوشت های پخته را ریش ریش کنید و بهمراه سبزی های تفت خورده ؛ گردوهای چرخ شده و نمک و فلفل درون تابه بریزید و با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غذا به روغن بیافتد و خورش انار آماده شود ، مصرف این خورش با برنج انتخاب بسیار مناسبی میباشد.
خورش انار
مطالب مرتبط با خورش در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی
- طرز تهیه خورش لوبیا سبز با هویج
- دستور تهیه خورش هویج مجلسی با گوشت
- آموزش پخت خورش هویج تبریزی با مرغ
- طرز تهیه خورش آلو و هویج
- طرز تهیه خورشت دال عدس
- طرز تهیه خورش خلال مجلسی
- طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه
- آموزش پخت خورش گوشت به همراه فلفل سبز
- آموزش جدیدترین خورش ها + غوره بادمجان
