انواع دلمه و کوکو و کتلتغذاهای اصلی

طرز تهیه کتلت عدس قرمز کم هزینه، رژیمی و گیاهی (تصویری)

اگر از دوستداران کتلت هستید و به دلایل مختلف مانند رژیم غذایی خاص یا وگان بودن نمی توانید کتلت گوشت را امتحان کنید توصیه می شود که طرز تهیه کتلت عدس قرمز را امتحان کنید. این کتلت کامل وگان و بدون گلوتن بوده که به راحتی می توانید در کمترین زمان آماده کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کتلت عدس قرمز را برایتان آمادده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه کتلت عدس قرمز

عدس قرمز خشک۱۵۰ گرم (۳/۴ فنجان)
آب یا آب سبزیجات۱ فنجان (۲۴۰ تا ۳۰۰ میلی لیتر)
فلفل قرمز کوچک خرد شده۱ عدد (۹۰ گرم)
پیاز کوچک یا متوسط خرد شده۱ عدد (۹۰ گرم)
سیر بزرگ خرد شده۲ حبه
آرد نخودچی۴ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم)
دانه چیا آسیاب شده۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده۳ قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا۱ قاشق غذاخوری
پودر زیره۳/۴ قاشق غذاخوری
پودر پیاز۱/۲ قاشق چایخوری
نمک۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاهبه مقدار لازم
فلفل قرمزبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم

پخت کتلت مرغ خام با لپه + آموزش تصویری

کتلت با عدس قرمز

طرز تهیه کتلت عدس قرمز

  1. پختن عدس قرمز

    ابتدا عدس قرمز را با آب خوب بشورید بعد داخل یک قابلمه بریزید و به آن ۱ فنجان آب یا آب سبزیجات اضافه کنید. روی حرارت قرار دهید تا عدس ها بجوشند اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه یا تازمانی که له شوند بپزند.طرز تهیه کتلت عدس قرمز

  2. تفت دان سبزیجات

    داخل یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز، فلفل قرمز تازه و سیر خرد شده را اضافه کنید روی حرارت قرار دهید تا پیاز ها شفاف شوند.کتلت عدس قرمز

  3. مخلوط کردن مواد کتلت

    عدس پخته را به همراه سبزیجات تفت داده شده، ادویه، جعفری، دانه چیا آسیاب شده و آرد نخودچی داخل غذاساز بریزد. مواد را با هم میکس کنید تا با هم مخلوط شود نباید بیشتر از حد مواد را با هم مخلوط کنید. طرز تهیه کتلت با عدس قرمز

  4. اضافه کردن آرد

    مواد کتلت باید حالت منسجم داشته باشند اگر این طور نیست مقداری آرد اضافه کنید. مقداری از مواد کتلت را بردارید و هر طور که دوست دارید شکل دهید.

  5. سرخ کردن کتلت ها

    داخل تابه کمی روغن بریزید و کتلت ها را داخل روغن سرخ کنید بعد از این که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.کتلت با عدس قرمز

  6. سرو کردن

    بعد از سرخ شدن، کتلت ها را داخل ظرف سروتان بچینید و با هر سس که دوست دارید سرو کنید.

 کتلت عدس قرمز
1/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه کتلت عدس قرمز
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا