طرز پخت شاورما لبنانی با فیله مرغ

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۱۵ minutes.

1. مرحله اول

   در یک کاسه بزرگ، مواد مزه دار کردن مرغ را با هم ترکیب کنید: روغن زیتون، سرکه سیب، پودر سیر، نمک، پیاز خلالی، پاپریکا، زیره، سماق و دارچین. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.

2. مرحله دوم

   مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید. نوارهای مرغ را به مواد ماریناد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مرغ ها به طور یکنواخت با مواد آغشته شوند. روی کاسه را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا حداقل یک ساعت یا حداکثر ۱۲ ساعت مزه دار شود.
   

3. مرحله سوم

   یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و مرغ را اضافه کنید. حدودا ۸ الی ۱۰ دقیقه تفت بدهید تا کاملا سرخ شوند.
   

4. مرحله چهارم

   نان پیتا را باز کنید. با گوجه فرنگی، کاهو، خیار، ترشی، سیب زمینی سرخ شده، سس سیر، سس مایونز یا هر سس دیگری به دلخواه لقمه را بپیچید. در صورت تمایل میتوانید در ساندویچ ساز قرار بدهید.