طرز تهیه جوجه کباب با سس مایونز
طرز تهیه جوجه کباب با سس مایونز
جوجه کباب با سس مایونز
مواد لازم:
جوجه تا یک کیلویی ۳ تا ۴ عدد
سس مایونز ۱ شیشه کوچک
ماست ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو یا سرکه سفید ۱ فنجان
پیاز ۳ تا ۴ عدد درشت
سیر ۲ حبه
نمک به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا مرغ را به قطعات ریز که بشود راحت به سیخ گرفت برش دهید.پیاز را گرد گرد برش دهید و برشها را از هم باز کنید تا عطر آن در مواد آزاد شود.
سس مایونز را با ماست+آبلیمو+زعفران +سیر له شده+نمک مخلوط کنید.
جوجه ها را در ظرفی بریزید و سس را روی آن ها ریخته با دست کاملا مالش دهید .
درب ظرف را ببندید و برای ۵ تا ۶ ساعت مزه دار کنید .
طی این مدت چندین باز دیگر به سراغ جوجه ها رفته و کاملا آنها را با سس مخلوط و زیر و رو کنید بعد از آن به سیخ کشیده.آتش منقل را یکدست آماده کنید و روی منقلبه آرامی کباب کنید یادتان باشد برای کباب جوجه نباید سریع باد بزنید بلکه به آرامی تا داخل مرغ پخته شود.
برای لابه لای کباب هم می توانید گوجه با فلفل به سیخ بکشید و جداگانه کباب کنید .این کباب به خاطر وجود سس مایونز احتیاجی به اضافه کردن روغن مایع نداردوامیدوارم از طعم این کباب هم لذت ببرید.
جوجه کباب با سس مایونز
انواع کباب و انواع کوفته
مطالب مرتبط با جوجه کباب در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی
- مزه دارکردن جوجه کباب + نکات
- طرز تهیه جوجه کباب ترش + نکات
- طرز تهیه جوجه کباب با طعم ویژه
- آموزش تصویری پخت جوجه کباب زعفرانی
- جوجه کباب با سس گردو انار _ غذای زمستانی
- طرز تهیه جوجه کباب شده با مارمالاد+انواع کباب
- طرز تهیه جوجه کباب در فر
- روش و دستور تهیه جوجه کباب عربی
- آموزش و دستور تهیه جوجه کبابی با برشهای کدو
