انواع دلمه و کوکو و کتلت

آموزش پخت کوکو ورمیشل

مواد لازم جهت تهیه کوکو ورمیشل برای 3 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
ورمیشل 1 بسته رشته سوپ
گوشت چرخکرده 150 گرم
سبزیجات روی هم 150 گرم قارچ و فلفل دلمه و ذرت و نخود و …
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 5 عدد
پنیر پیتزا 50 گرم (در صورت تمایل )
ماست 2 قاشق غذا خوری
زعفران 2 قاشق غذا خوری آبکرده

 

طرز تهیه : کوکو ورمیشل
ورمیشلها را در اب جوش ریخته و میگذاریم نرم شود و ابکش میکنیم و اجازه میدهیم که خنک شود .

پیاز را تفت داده و گوشت را در ان ریخته و تفت میدهیم و سبزیجات دلخواه را همراه با انها تفت میدهیم .رب زده و نمک و فلفل و ادویه اضافه میکنیم .

اگر مایل به استفاده از پنیر هستید انرا در سس گوشتی بریزید ..

حالا تخم مرغها را در ظرفی شکسته و همزده تا یکنواخت شوند .ماست و زعفران را نیز به ان اضافه میکنیم .ورمیشل ها را درون این مایه ریخته و حسابی هم میزنیم تا کاملا اغشته شود ..

در ماهی تابه روغن ریخته و نیمی از ور میشلها را درون ان ریخته و مایع گوشتی را روی ان پخش میکنیم حالا نوبت نیم دیگر ورمیشل است

انرا با پشت قاشق صاف کرده و میگذاریم تا سرخ شود .سپس طرف دیگر انرا نیز سرخ میکنیم و در ظرف مورد نظر برگردانده و تزیین مینماییم…
نوش جان…

1/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا