انواع دلمه و کوکو و کتلت

آموزش پخت کوکو لوبیا سبز

مواد لازم جهت تهیه کوکو لوبیا سبز برای 4 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
لوبیا سبز 200 گرم
هویج 50 گرم نگینی شده
سیب زمینی 1 عدد متوسط و نگینی باشد.
تخم مرغ 2 الی 3 عدد
پیاز 1 عدد متوسط، برای پیاز داغ
بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه و نمک

 

 

طرز تهیه : کوکو لوبیا سبز

لوبیا سبز به اندازه 1 سانت خرد شود و هویچ و سیب زمینی به اندازه نصف لوبیا.
ابتدالوبیا سبز را با مقداری آب و کمی نمک وزردچوبه وفلفل 10 دقیقه میگذاریم بپزد وبعداز این مدت هویچها رااضافه کرده پیاز داغ را اماده کرده و در همان روغن سیب زمینی ها را سرخ میکنیم .میتوانید سیب زمینی ها را هم بپزید …
دریک کاسه متناسب بااندازه مواد، 2 تخم مرغ راشکسته و باچنگال میزنیم تا مخلوط شوند بعد پیاز داغ وبکینگ پودرونمک وفلفل وزردچوبه را اضافه کرده و میزنیم و بعد سبزیجات و هم میزنیم تاجایی که مخلوط شوند حال اگر احساس کردید مایه کوکو غلظت لازم را ندارد 1 تخم مرغ دیگر به مواد اضافه کنید.
یک تابه نچسب بردارید و روغن به اندازه ریخته وزیر آن رازیاد کنید تا تابه داغ شود و بعد مواد را اضافه کرده و روی آنرا صاف کنید و کمی اجازه دهید تا کوکو ببندد و بعدحرارت را کم کرده و درب تابه راگذاشت و به مدت 45 دقیقه بگذارید مغزپخت و طلایی شود و کوکو را برگردانده تا آنطرف هم طلایی شود…
میتوانید این کوکو را در فر بپزید …..
نوش جان!
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا