انواع دلمه و کوکو و کتلت

تهیه ساده ترین کوکوها + کوکوی مرغ و پیازچه

تهیه ساده ترین کوکوها + کوکوی مرغ و پیازچه

کوکوی مرغ و پیازچه

Preparation - the easiest - Koko - Coco - of chickens - and - chives

 

مواد لازم :

  • مرغ بدون استخوان  ۵۰۰ گرم
  • سیب زمینی آب پز (بزرگ)  ۱ عدد
  • سیر   ۲ حبه
  • تخم مرغ   ۴ عدد
  • سبزی پیازچه و گشنیز پاک شده و ساطوری شده  ۲۰۰ گرم
  • روغن    به مقدار لازم
  • نمک    به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا مرغ را با مقدار كمی روغن تفت داده و به همراه سیر و كمی‌نمك آب‌پز كنید و بگذارید تا سرد شود

۲- سپس گوشت مرغ را خرد كرده یا ریش ریش كنید و یا چرخ نمایید و با پیازچه، گشنیز، نمك و فلفل مخلوط كنید.

۳-  تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید و بعد به مواد اضافه كرده و به خوبی مخلوط كنید.

۴- در تابه‌ای مقداری روغن ریخته بگذارید داغ شود. سپس كوكو را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ كنید. سپس به طور نامرتب برش داده سرو كنید.

سایر نکات:

اضافه كردن مقداری آبلیمو و زعفران كوكو شما را خوشمزه تر میكند(حداكثر 1قاشق سوپخوری)

اگر دوست دارید كوكو شما پف كرده و چربی كمی داشته باشد در ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن خوب بزنید و بعد زرده را به بقیه مواد اضافه كرده و در انتها مواد را با هم به آرامی هم بزنید و كوكو را داخل فر طبخ كنید

در صورت تمایل یك عدد سیب زمینی پخته و رنده شده به این كوكو اضافه كنید تا خوشمزه تر شده و ظاهر آن زیباتر شود.

 

کوکوی مرغ و پیازچه

انواع دلمه و کوکو و کتلت

5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا