نان با کرم کاسترد خانگی خوشمزه و مجلسی تصویری

ابتدا مواد کرم کاسترد را داخل یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود بعد از روی حرارت بردارید روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود.

شیر را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به آن مخمر، شکر، وانیل، تخم مرغ و کره اضافه کنید بعد همه مواد را با همزن برقی مخلوط کنید.

بعد از آن آرد را به مواد اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم ورز دهید. سپس روی آن را با یک دستمال تمیز بپوشانید و به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا خوب پف کند.

بعد از این که خمیر خوب پف کرد کمی ورز دهید تا پف آن گرفته شود سپس به کمک وردنه به شکل مربع یا مستیل باز کنید.

کرم کاسترد ممکن است بعد از خنک شدن کمی سفت شود کمی با هم زن دستی هم بزنید بعد با کاردک روی خمیر بمالید و خمیر را از پهنا رول کنید.

به کمک نخ دندان به ضخامت ۱ سانتی متر برش بزنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و رول ها داخل سینی بچینید.

سپس زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و به کمک فرچه روی رول های خمیر بمالید. بعد با پرک یا خلال بادام تزیین کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا قهوه ای طلایی رنگ شود. بعد از ان می توانید نوش جان کنید.