انواع املت و کرپ
طرز تهیه املت پنیر برشته شده (تصویری)
طرز تهیه املت پنیر برشته شده
(تصویری)
زمان آماده سازی:
کمتر از ۳۰ دقیقه
نوع خوردنی:
کوکو و املت
مواد لازم:
تخم مرغ ……………………… 4 عدد
پنیر محلی (سیاه مزگی)…………. 100 گرم
کره ……………………………. 25 گرم
نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
ابتدا پنیر را رنده کنید
www.ashpaziha.com
سپس کره را روی شعله بسیار کم آب کنید
تخم مرغ را در ظرفی هم بزنید
پنیر را در کره حسابی تفت دهید طوری که کره کاملا به خورد پنیر برود
سپس تخم مرغ زده شده را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا تخم مرغ به حالت بریده بریده شود به آن فلفل اضافه کنید
این پنیر چون شور است با احتیاط به آن نمک اضافه کنید سپس به آن آویشن بزنید در استفاده از آویشن سخاوتمند باشید
آن را هم بزنید تا تخم مرغ سفت شود
بهتر است با نان تست سرو شود.
نوش جان
+++++++++++++++
+++++++++++++++
