انواع املت و کرپ

دستور پخت پیتزای املت

دستور پخت پیتزای املت

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (1)

پیتزای املت

مواد لازم برای درست کردن پیتزای املت :

 

– تخم مرغ بزرگ 6 عدد

– آرد همه منظوره 1 و 1/2 قاشق غذاخوری

– کره 1 قاشق غذاخوری

– سیب زمینی خرد شده، 1 عدد کوچک

– قارچ خرد شده 1/2 پیمانه

– فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1/3 پیمانه

– پنیر موزارلای خرد شده 1/2 پیمانه

– گوجه فرنگی اسلایس شده، 1 عدد کوچک

– سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

– آویشن 1/4 فاشق غذاخوری

– فلفل 1/4 قاشق چایخوری

– نمک به میزان لازم

– خامه پر چرب 1/4 پیمانه

Recipes - cooking - pizza - omelette (2)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (3)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (4)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (5)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (6)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (7)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (8)

تمام تخم مرغ ها رو داخل یه کاسه بشکنید.

بعد آویشن، نمک، فلفل و آرد رو به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله هاش از بین بره و کاملاً یکدست بشه.

حالا خامه پر چرب رو به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد کاسه رو کنار بذارید.

Recipes - cooking - pizza - omelette (9)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (10)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (11)

ماهیتابه رو روی حرارت متوسط قرار بدید و کره رو اضافه کنید.

وقتی کره آب شد، سیب زمینی های خرد شده رو بهش اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه مرتب هم بزنید.

بعد فلفل دلمه ای و قارچ رو اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا تمام سبزیجات بپزن.

مقدار کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. ( یادتون باشه که به مخلوط تخم مرغ هم نمک و فلفل اضافه کرده بودیم. )

Recipes - cooking - pizza - omelette (12)

 

Recipes - cooking - pizza - omelette (13)

حالا شعله ی زیر ماهیتابه رو کم کنید و مخلوط تخم مرغ رو به سبزیجات اضافه کنید.

بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها، درصورت نیاز محتویات داخل ماهیتابه رو به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط بشن.

بعد از این مدت بذارید تخم مرغ ها روی حرارت کم، به مدت 3 – 5 دقیقه بپزن و خوب سفت بشن.

بعد هم ماهیتابه رو به مدت 3 دقیقه داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار بدید تا مخلوط کاملاً پف کنه.

نکته : اگه ماهیتابه تون دسته ی پلاستیکی داره، برای جلوگیری از ذوب شدن – قبل از قرار دادن داخل فر – دسته رو با فویل آلومینیومی بپوشونید. ( همونطور که توی تصویر نشون داده شده. )

Recipes - cooking - pizza - omelette (14)

بعد از اینکه ماهیتابه رو از فر خارج کردید، روی مواد پخته شده سس گوجه فرنگی بریزید و با پشت قاشق خوب پخشش کنید.

حالا گوجه فرنگی ها – و هر سبزیجات دیگه ای که دوست داشتید – رو روی پیتزا بچینید.

بعد از اون هم پنیر پیتزا رو بریزید و دوباره ماهیتابه رو داخل فر قرار بدید تا پنیر ها کاملاً ذوب بشن.

وقتی پیتزا رو از فر خارج کردید، اجازه بدید 2 دقیقه بمونه تا سرد بشه و بعد اون رو به بشقاب منتقل کنید؛ چون داخل بشقاب به راحتی می تونید اون رو با کفگیر برش بزنید و نوش جان کنید!

Recipes - cooking - pizza - omelette (15)

 

+++++++++++++++

+++++++++++++++

+++++++++++++++

4.9/5 - (24 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا