آموزش پخت شوید پلو با سیب زمینی
آموزش پخت شوید پلو با سیب زمینی
آموزش پخت شوید پلو با سیب زمینی
مواد لازم سیب زمینی پلو با شوید :
برنج : یك كیلوگرم
شوید: 350 گرم
سیب‌زمینی متوسط : چهار عدد
پیاز داغ:دو قاشق سوپخوری
دارچین :یك قاشق چایخوری
كره آب كرده: به میزان لازم
مرغ پخته شده :پنج تكه
نمك و روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را به صورت حبه‌ای خرد كرده، درون آب نمك می‌گذاریم تا نشاسته آنها برود.
برنج را داخل آب جوش ریخته و نزدیك به پخت آن كه شد، سیب‌زمینی‌ها را به آن اضافه كرده و پس از این‌كه یك جوش زد، آنها را آبكش می‌كنیم. درون قابلمه كمی روغن ریخته، بعد از آن كمی برنج روی آن می‌ریزیم، روی برنج نیز شوید خرد شده و كمی دارچین اضافه می‌كنیم،
این كار را به صورت لایه‌لایه تا انتها تكرار كرده و در لایه رویی پس از این‌كه شوید و دارچین ریختیم، پیاز داغ را نیز اضافه كرده، دم‌كش قابلمه را گذاشته و به مدت 45-40 دقیقه می‌گذاریم تا پلو دم بكشد.
پس از دم كشیدن پلو نیز كره را روی آن ریخته و همراه مرغ سرو می کنیم.
نكته:
میتوانید این پلو را همراه گوشت یا مرغ میل كنید.
اگر خواستید در این غذا از شوید خشك استفاده كنید، آن را در آب زده و در بیاورید.
این پلو را به صورت كته هم میتوانید درست كنید.
شوید پلو با سیب زمینی
انواع پلو و چلو
مطالب مرتبط با سیب زمینی در سایت اشپزی ها:
- کوکو سیب زمینی با سبزیجات + آموزش تصویری
- دستور تهیه سوپ سیب زمینی و کرفس
- طرز تهیه سیب زمینی متفاوت با طعم لیمو نمکی
- کوکو سیب زمینی همراه با پنیر چدار
- روش تهیه پن کیک سیب زمینی و پنیر پارمسان
- کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا + جدیدترین پیش غذا
- سالاد مخصوص مهمانی در کاسه سیب زمینی
- دستور پخت کراکت سیب زمینی و برنج
- دستور تهیه املت سیب زمینی با پنیر و اسفناج ویژه
